القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بالفراخ

 

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بالفراخ

مكرونه بالوايت صوص من الأكلات الشهيه جدا فالمكرونه لها عدة طرق مختلفه ، وكلهم أشهى من بعض .

منها مكرونه بالبشاميل ، مكرونه بالكبد والقوانص ، مكرونه إسباجيتي ، مكرونه بالفراخ ، طاجن مكرونه بالكبد والقوانص.

ولكن المكرونه تحتاج لمحترف في عملها لكي تكون شهيه ، وسر صلصة المكرونة الذي يعطيها المذاق المميز  الذي بالمطاعم .

والآن سنقوم بعمل طريقة المكرونه بالوايت صوص بالفراخ اللذيذه  مثل المطاعم بالتفصيل لتصبحي شيف فيها . 
 

 مقادير مكرونه بالوايت صوص 

  1. كيس مكرونه ٤٠٠ جرام .
  2. ٢ ملعقة زيت زيتون .
  3.  نصف كيلو صدور فراخ .
  4. بصله كبيره .
  5. ٢ فص ثوم مفروم .
  6. ملعقة صغيرة ملح .
  7. نصف ملعقه فلفل أسود مطحون .
  8.  ٢ كوب ونصف من صلصة الإسباجيتي .
  9. ٢كوب كريمة طبخ .

 مقادير صلصة المكرونه الإسباجيتي 

  1. بصله حجم صغير .
  2. ٣فصوص ثوم حجم كبير .
  3. ٦حبات طماطم .
  4. ملعقة ملح .
  5. ربع ملعقة فلفل أسود مطحون .
  6. نصف ملعقة كمون .

 طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخ  

  • نقوم ببشر البصله .

  • نقوم بتقطيع صدور الدجاج مكعبات.

  • نقوم بسلق المكرونه بوضعها في ماء مغلى لمدة خمس دقائق ؛ ثم تصفيتها .

طريقة عمل صلصة المكرونه الإسباجيتي

  1. نقوم بفرم الطماطم مع البصله في الخلاط جيداً .
  2. نضع حله على النار ونضيف الزيت والثوم المفروم لنشم رائحته ؛ ثم نضيف عصير الطماطم .
  3. نضيف الملح ، والفلفل الأسود ، والكمون ، والشطه .
  4. نترك صلصة المكرونه لتصبح ثقيله ، وكثيفه .

  • نحضر حله ، ونضعها على النار .

  • نضيف زيت الزيتون إلى الحله ؛ ثم نضع قطع الفراخ ، وملعقةالملح ، ونصف ملعقة الفلفل الأسود ، ونقلبهم .

  • نضيف البصله المبشوره ، والثوم المفروم مع التقليب .

  • نضيف صلصة المكرونه ، ونتركها على النار لمدة ٣ دقائق .

  • نضيف كريمة الطبخ نتركها على النار لمدة ٣دقائق .

  • نضيف المكرونه المسلوقه ، ونقلب جيداً لتمام الإختلاط .

  • نقدم المكرونة بالوايت صوص والفراخ في طبق التقديم .

  • وبالهنا والشفا . 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات