طريقة عمل بسكويت هش بدون بيض ولا لبن ولا خلاط
بسكوت العيد من أنواع الحلويات اللذيذة التي تقدم في عيد الفطر المبارك
والتي تقدم على الإفطار مع كوب الشاي باللبن او القهوة
بسکويت هش بدون بيض ولا لبن ولا خلاط من أسهل وأوفر وصفات بسكويت العيد ، مناسب للصيام وللانش بوكس ، وطعمه حكاية بجوز الهند المقرمش وقوام ناعم يذوب في الفم.
قدمي أوفر وصفة بسكويت العيد بدون بيض ولا لبن ولا خلاط بمكونات البيت وناجحة سهلة وسرية التحضير خطوة بخطوة .
الوصفة اقتصادية وسهلة وسريعة، ومكوناتها كلها متوفرة في البيت، وتقدري تعملي منها كمية حلوة بأقل تكلفة، ونجاحها مضمون حتى للمبتدئين .
شاهدي أيضاً
أسهل طريقة لعمل بسكويت النشادر الهش
طريقة تحضير بسكويت التمر الإقتصادي
طريقة عمل بسكوت اليانسون اللذيذ
مقادير البسكوت بدون بيض ولا لبن
- نصف كيلو دقيق ( 4 أكواب )
- كوب سكر بودر أو عادي
- كوب ونصف زيت أو سمنة
- كوب ونصف جوز هند ناعم
- ١ كيس فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر ١٠ جرام
- ٢ ملعقة كبيرة نشا او كاسترد إختياري
- نص كوب جوز هند خشن للتزيين
- ربع كوب ماء
- ربع ملعقة صغيرة ملح
نصائح لنجاح البسكويت الهش
ان نستخدم دقيق مخصص للكحك والبسكوت
الكوب الذي نعاير به الدقيق هو نفس الكوب اللي هنعاير بيه باقي المكونات
عند المعايره بالكوب نضع فيه الدقيق ولا نضغط عليه نملئه بدون ضغط
ايضا نمسح الكوب من فوق لو في زيادات بعد ملئه ليكون المعيار مضبوط
سر نجاح البسكويت ان ننخل الدقيق والمكونات الجافة وننخل السكر البودرة للتخلص من أي تكتلات ويصبح ناعم أملس
البسكوت لكي ينجح لا نقلب مكوناته كثيراً يادوب نلم العجينة على بعض ونخلطها وبس
بعض الأسئلة الشائعة عن بسكويت بدون بيض
كيف اعمل بسكوت سهل وسريع؟
طبعاً هذه أفضل وصفة بسكوت سهل وسريع إقتصادي
هل يمكن الاستغناء عن النشا؟
تقدري تستغني عن النشا لو مش موجود مافيش مشكلة
هل يمكن استبدال السمن بالزيت او الزيت بالسمن؟
طبعاً تقدري تعملي بسكوت جوز الهند بالزيت او السمنة
يمكنك استبدال الزيت بالسمن أو السمن بالزيت ويمكن أيضاً وضع نصف زيت ونصف سمنة معاً
وقت التحضير : ٤٥ دقيقة .
وقت التسوية :من ٢٠ - ٢٥ دقيقة .
طريقة عمل بسكويت هش بدون بيض إقتصادي وصيامي
- هنحضر وعاء عميق وننخل فيه الدقيق
- ونضيف البيكنج بودر ورشة ملح
- والنشا وبكدا تكون المكونات الجافة جهزت ، نخلطهم مع بعض
- في وعاء اخر نضيف الزيت او السمنة وعليهم السكر البودر
- ضيفى المايه والفانيليا ونضرب المقادير جيداً
- ثم نضيف جوز الهند الناعم
- ونقلب جيدا ونضيفهم على المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض
- تقليبه بسيطة جداً يادوب نلم العجينة على بعض
- وتبقى العجينة طرية وناعمة مش سايلة ولا مشققة
- لو لقيتي العجينة مشققة يبقى تضيفي شوية ماية
- وبصوابع ايدك بس تلميها مش تعجنيها بإيدك
- ولو لقيتيها سايلة تضيفى شوية دقيق
- وبرضه بصوابع ايدك تقلبيها
- لازم نختبر العجين ناخد قطعة قد الليمونة
- ونكورها بايدينا كويس قوي
- وونضغط عليها بصابع لو لقيناها ناعمة ومافيهاش اي تشققات
- تبقى العجينة ناجحة ولو شققت نضيف ليها شوية ماية
- بعد كدا نجيب صينية ندهنها دهنة بسيطة زيت
- او ممكن نجيب منديل مطبخ ونندهن بيه الصينية بالزيت
- وطبق فيه جوز هند خشن
- ناخد قطعة من عجينة البسكويت بدون خلاط
- ونكورها بإيدينا كويس
- وبعدين نقلبها في طبق جوز الهند
- ونروح ضاغطين عليها بإيدنا ونبططها
- ونرصها في الصينية تقدري تصغري
- او تكبري الحجم زي ماتحبي
- كمان لسرعة الوقت تقدري تكوري كل العجين
- وبعدها تقلبيه في جوز الهند وتشكليه بالضغط عليه بإيدك
- نسخن الفرن قبل ماندخل بسكويت جوز الهند المقرمش
- ١٠ دقايق تقريباً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
- لمدةمن ٢٠ - ٢٥ دقيقة في الرف الاوسط في الفرن
- نتابع البسكويت ونرفعه من الاسفل إذا احمر نقوم بقفل الفرن
- وتشغيل الشواية لتأخذ لون من الأعلى
- وبالهناء والشفاء
لماذا تعتبر هذه الوصفة من أفضل وصفات بسكويت العيد؟
هذه الوصفة مميزة لأنها بدون بيض وبدون لبن وبدون خلاط ، مما يجعلها مناسبة للصيام والميزانية المحدودة .
كما أن بسكويت جوز الهند الاقتصادي يتميز بقوام هش من الداخل ومقرمش من الخارج ، ويمكن تحضيره بسهولة في أي وقت بدون مجهود أو مكونات معقدة .