طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة
تعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة المشهورة في وطننا العربي
فهي الطبق الرئيس في شهر رمضان المبارك
ويقدم بعدة طرق مختلفة منها الكنافة بالقشطة كنافة بالمكسرات والكنافه النابلسية
واليوم نقدم لك طريقة عمل كنافة بالمانجو زي المحلات
أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو خاصتاََ لعشاق فاكهة المانجا
وسنقدمها بطريقتين ومنها طريقة الكنافه بالمنجا ناديه السيد
مقادير كنافة بالمانجو
- كنافة
- مانجو مقطع مكعبات أو بيوريه
- نصف كوب حليب مثلج
- نصف كوب سمنة
مكونات سيرب الكنافة
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة كبيرة عسل
طريقة عمل كنافة بالمانجو والكريم شانتيه كاسات
- يفضل ان تكون الكنافة مجمدة في الفريزر وذلك لسهولة تكسيرها
- أيضاً فهي لا تشرب كمية سمنة كبيرة مثل الطازجة
طريقة عمل سيرب الكنافة
- سيرب الكنافة نعمله ثقيل ويجب أن يكون بارد لذلك نقوم بعمله اولاً
- ضعي السكر والماء في وعاء على النار إعصري عليهم الليمونة
- إتركي السيرب يغلي قليلاً على النار ثم نضيف العسل ونقلبه
- ونرفع السيرب من على النار
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه
- قطعي الكنافة بيديكي إلي قطع صغيرة
- ونضع السمنة على الكنافة ونفركها بيدينا لتتشرب الكنافة السمنة جيداً
- ضعي الكنافة في مقلاة على النار وقلبيها بإستمرار لتتحمر جيداً
- وذلك سيأخذ منك وقت لا تقلقي ولكن إستمري في التقليب
- عند اخذ الكنافة اللون الذهبي أضيفي لها كمية مناسبة من السيرب
- وقلبيهم معاً بحيث عندما تضعيها في الكاسات تصبح طبقة متماسكة
- ثم إرفعيها من على النار لكي تبرد
- نقوم بعمل الكريم شانتيه ضعي الكريم شانتيه في وعاء
- وأضيفي له الحليب المثلج
- إخفقي الكريم شانتية مع الحليب البارد بالمضرب الكهربائي
- حتى يثقل قوامها ويتضاعف
- أحضري كاسات أو أكواب التقديم وضعي في نصفها الكنافة
- بحيث تملئي نصف الكأس وتضعي طبقة من الكريم شانتيه فوقها
- وطبقة من مكعبات الكنافة ويمكنك تزينها بقليل من الكنافة
- ضعي كاسات الكنافة بالمانجو في الثلاجة ثم قدميها
- وبالهناء والشفاء