lastPost

طريقة تحضير لانشون الدجاج فاطمة ابو حاتي


طريقة تحضير لانشون الدجاج فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل خطوه بخطوه

الانشون من الأكلات الشهية التي يعشقها الجميع

ولكن في الفترة الأخيرة نصحنا كثيرا من الأطباء بعدك تناوله لعدم التأكد من سلامة مكوناته ونظافته

لذلك الكثير من الشيفات فكروا في تقديم وصفة لانشون صحي في البيت بمكونات موجودة في أي منزل

وعملها وصفة سهلة وسريعة التحضير

اللانشون البيتي الخطير والطعم ولا احلى من كدا من مطبخي فاطمة ابو حاتي

نقدم لك اليوم أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ البيتي

مقادير لانشون الدجاج

  1. كيلو وراك وصددور مخلية
  2. نصف كوب زيت
  3. ٤ بيضات
  4. ٨ قطع جبنة كيري
  5. ٤ ملعقة كبيرة دقيق
  6. ٢ ملعقة عسل إسود
  7. ٢ ملعقة كبيرة بصل بودر
  8. ملعقة كبيرة ثوم بودر
  9. ٢ ملعقة صغيرة بابريكا
  10. رشة حبهان بودر
  11. رشة فلفل إسود
  12. ملعقة كبيرة ملح
  13. فلفل إسود حصى إختياري

طريقة تحضير لانشون الدجاج مثل الجاهز

  • ضعي الدجاج في الكبة الكهربائية وإفرميها جيداً
  • ثم نضع جميع البهارات التوابل من ملح وبصل بودر َثوم بودر وحبهان باودر وبابريكا والفلفل الاسود
  • ضعي الجبنة الكيري وقومي بفرم جميع المكونات السابقة معاً
  • أضيفي الزيت والبيض والعسل الاسود والدقيق مع الفرم المستمر في الكبة
  • حتى يصبح خليط متماسك وغير سائل يمكنك إضافة الفلفل الأسود الحصى للخليط
  • أحضري البلاستك فيلم وضعي خليط الانشون عليه 
  • وقومي بلفها جيداً إسطوانة مثل البونبوناية مع العمل على خروج الهواء منها
  • ثم ضعيها على ورق المونيوم ولفيها بها وإغلقيها جيداً مثل البونبوناية
  • كرري الطريقة مع باقي الكمية حتى تنتهي الكمية
  • ضعي قدر على النار به ماء وفلفل اسود وورق لورا وحبهان وملح
  • وإتركيه حتى يغلي ثم ضعي الانشون به وغطي القدر
  • وإتركيه على نار متوسطة
  • لمدة ساعة إلا ربع ثم إخرجي لفائف الانشون وإتركيها حتى تبرد تماماً وفكيها
  • ستلاحظين ان الانشون قد نضج
  • قطعي لانشون دجاج إلى شرائح وقومي بعمله سندوتشات أو إحتفظي به في الثلاجة 
  • وبالهناء والشفاء

طريقة عمل لانشون الفراخ فاطمة ابو حاتي

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -