طريقة عمل رز الصيادية الشهى
نقدم لك اليوم طريقة عمل الأرز الصيادية بمذاق أشهر محلات الأسماك
ارز السمك صياديه المشهور في مصر ب الأرز صياديه السمك .
فهو من الأطباق الرئيسية التي تقدم بجانب الأسماك البحرية .
فهي أكلة لذيذة ، وشهية ، ولكن كثيرا يفشل في إعداده خصوصاً في اللون
لذلك سنتعلم في مقالنا طريقة عمل رز الصيادية البني بدون سمك .
خطوة خطوة سهلة التحضير في المنزل
المقادير
- كيلو رز
- بصلتين كبار
- ملح
- فص ثوم مفروم
- فلفل ألوان شرائح
- ملعقة كبيرة كمون
- ٤ ملاعق من الزيت النباتي
طريقة عمل الارز الصيادية للسمك
- لتحضير رز صيادية السمك قومي بغسل الرُز جيدا ؛ ثم صفي الأرز .
- يمكنك تقدير كجم ب ٤ كوب أرز food .
- نبشر البصل قطع صغيرة ناعماً ، وقطعي الفلفل شرائح .
- يمكنك الإستغناء عن الفلفل إذا كان غير متاح كما يمكن إضافة الطماطم المقطعة حسب الرغبة .
- أحضري قدر ضعيه على نار متوسطة .
- أضيفي له الزيت ، وال بصل المفروم ضيفي البهارات من رشة مَلح و الكمون .
- قلبي البصل مع البهار من حين للآخر حتى يحمر لونه .
- يعني قبل وصوله الاحتراق بالضبط ، لا تتركيه على النار ، ونحرك باستمرار
- عندما يصبح البصل ذات لون بني، وذلك لمدة ١٥ دقيقة نضيف إلى البصل الرز ، والثوم .
- ويقلب معا قبل أن يحترق ؛ ثم يتم إضافة الملح ، والفلفل الألوان
- وقلبي المكونات معاً ؛ ثم يضاف ماء ساخن بحيث يعلو المَاء الأرز الصيادية بمقدار عقلة إصبع .
- قومي بتعلية النار على القدر حتى يغلي الماء ، ويتشرب أُرز صيادية
- ثم قومي بتهدئة النار حتى ينضج أرز السمك الصيادية الشهي .
- ملحوظة يمكنك تحضير وصفة رز الصياديه بزيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة .
- قومى بتقديم طبق رز الصيادية مع سمك ، و نضع معه السلطة على السفرة .
- وبالهناء والشفاء .