lastPost

طريقة شوربة المشروم الكريمي الاصلية

 

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

شوربة الفطر الكريمي الأصلية الخطيرة على طريقة أشهر المطاعم

نقدم لك طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة أحلى شوربة كريمية طعم المشروم فيها قوي ومميز

كما يمكنك عمل شوربة الفطر بدون كريمة

مقادير شوربة المشروم بالكريمة

  1. ٥٠٠ جرام فطر أو مشروم
  2. بصلة متوسطة الحجم مقطعة
  3. ٣ فص ثوم مفروم
  4. ٤ كوب مرقة لحم او دجاج
  5. فلفل أسود
  6. ٣ ملعقة زيت زيتون
  7. قطعة زبدة
  8. ملعقة صغيرة زعتر
  9. ٣ ملعقة كبيرة دقيق
  10. كوب ونصف حليب كامل الدسم أو كريمة أو قشطة
  11. بقدونس مفروم للتزيين

طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم

  • نبدأ طريقة شوربة الفطر بالكريمة بتنظيف الفطر
  • قومي ببل فوطة وإمسحي بها المشروم جيداً بلا من غسله
  • قطعي المشروم إلى شرائح رفيعة
  • في قدر ضعي زيت الزيتون والزبدة على النار
  • أضيفي البصل مكعبات وقلبيه حتى يذبل رائحته تفوح
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبيهم حتى يذبلوا وتظهر رائحتهم
  • لكن بدون أن يأخذوا لون
  • ثم أضيفي المشروم مع التقليب المستمر
  • حتى يذبل ويتقلص حجمه ويخرج السوائل التي به ويتشربها أيضاً
  • أضيفي الدقيق وقلبيه مع المشروم لمدة ٣ دقائق
  • ضيفي مرقة اللحمة أو الدجاج والفلفل الأسود والملح والزعتر وقلبيه 
  • غطي القدر وإتركيه لينضج لمدة ١٠ دقائق
  • قومي بأخذ نصف كمية المشروم وضربها بالخلاط أو الهاند بلندر حتى تصبح كريمية
  • ثم ضيفيه على شوربة المشروم وقلبيهم
  • ضيفى الحليب أو الكريمة أو علبة قشطة مع كوب حليب
  • ضيفي البقدونس المفروم وقلبي شوربة كريمة المشروم قليلاً على النار ثم إرفعيها
  • ضعي شوربة الفطر بالكريمة في طبق التقديم
  • وبالهناء والشفاء

شوربة المشروم بالكريمة ناديه السيد


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -