lastPost

طريقة تحضير مكرونة ماك اند تشيز بصوص الجبنة الاصلية

طريقة تحضير مكرونة ماك اند تشيز بصوص الجبنة الاصلية

طريقة عمل مكرونه ماك أند تشيز الأصلية

المكرونه من الأطباق الشهيه اللذيذة التي لايشبع منها الفرد

وذلك لتنوع أطباقها بعدة وصفات مثل المكرونه بالصلصة 

و مكرونه باللحمة المفرومة و مكرونه النجرسكو 

و مكرونه البشاميل واللزانيا وغيرها
لذلك نقدم لك طريقة تحضير باستا ماك اند تشيز المكرونه بصوص الجبنة الادمان 

ماك أند تشيز اشهر وصفة مكرونة عالمية بطريقة إقتصادية

مقادير مكرونة ماك اند تشيز

  1. كيس مكرونه إلبو ٤٥٠ جرام
  2. ٢ كوب جبنة شيدر ٢٠٠ جرام
  3. ٢ كوب حليب
  4. نصف كوب دقيق
  5. ٤ ملعقة زبدة
  6. ثوم بودر إختياري
  7. بصل بودر إختياري
  8. رشة بابريكا
  9. كركم أو بودرة المستردة للون
  10. ملعقة كبيرة ملح
  11. كوب كريمة أو حليب مبخر أو عادي أو علبة قشطة

طريقه مكرونة ماك أند تشيز مثل المطاعم

  • ضعي قدر به ماء عَلى النار حَتى يصل للغليان ثم ضيفي الملح
  • ضعي المكرونة في الماء المغلي 
  • وإتركيها حَتى تنضج ثلاث اربع سوى وليس سوى كامل
  • ضعي المكرونة في مصفاه حتى تصفي ماءها بدون غسيل

 طريقة عمل صوص ماك آند تشيز الجبنه

  • قومي ببشر الجبنه الشيدر 
  • الجبنه الشيدر كل ماكان لونها أحمر وطعمها حاد كانت الجبنه افضل
  • ضعي قدر على النار وأضيفي له الزبدة والزيت
  • وقلبيهم حَتى تذوب الزبدة
  • أضيفي الدقيق وقلبي المكونات لمدة دقيقتين
  • ثم ضيفي الحليب وقلبي بإستمرار حَتى يثقل القوام
  • عند الغليان الكريمة أو الحليب المبخر
  • او المكثف الغير محلى أو القشطة
  • وقلبي المقادير السابقة مرة أخرى حَتى يثقل القوام
  • ثم ضعي البهارات من بصل وثوم بودر وبابريكا وهي إختياري
  • قلبي المكونات حَتى تغلي ثم أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة
  • استمري في التقليب حَتى تسيح وتذوب الجبنه الشيدر
  • إذا لاحظتي عدم وجود لون في الخليط
  • يمكنك إضافة رشة صغيرة جداً من الكركم أو بودرة المستردة
  • لتعطيها اللون
  • أضيفي المكرونه إلى صوص الجبنه صوص ماك أند تشيز
  • وقلبي المكرونة ماك آند معها على نار هادئة
  • حَتى تتشرب المكرونه ماك آند تشيز صوص الجبنه 
  • إذا لاحظتي ان قوام معكرونة ماك اند تشيز ثقيل
  • يمكنك تخفيف ال مكرونه بقليل من الحليب
  • ضعي مكرونه ماك اند تشيز بالكريمة في طبق التقديم
  • وبالهناء والشفاء

مكرونة ماك اند تشيز نادية السيد

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -