طريقة عمل بسكويت العيد المصري الهش ايه حبيب
بسكوت العيد من أشهر وصفات حلويات العيد
خاصتاََ أيام عيد الفطر المبارك فلها عدة أنواع مختلفة
منها بسكويت النشادر وبسكوت العيد بالماكينة
و بسكويت شاي و بسكوت العيد بالزبدة
بسكوت العيد بدون تعقيد الطعم الأصلي في أسرع وقت
قومي بعمل جو اسري دافئ ومرح وجمعي أفراد عائلتك وإجعليهم يساعدوك
في طريقة عمل بسكوت العيد في البيت
وإسترجعي ايام اللمة والعائلة فى ال عيد فليس لديكي حجة
اتينا لك بالطريقة الصحيحة لل بسكويت خطوة بخطوة بمقادير صحيحة
بطريقة ايه حبيب الناجحة مثل طريقه عمل كحك العيد
نقدم لك بسكويت العيد القمع سهل
وسريع التحضير وصفة آية حبيب
مقادير بسكويت العيد بدون نشادر
- كوب زبدة باردة ٢٢٥ جرام
- كُوب ونصف سكر بودر ١٨٠ جرام
- ٣ بيض بدرجة حرارة الغرفة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بشر برتقال
- ٣ أكوب دقيق ٣٧٥ جرام
- ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر ٤ جرام
- رشة ملح
مقادير بسكويت العيد بالشكولاتة آية حبيب
- نفس المقادير ماعدا الدقيق نستبدل ربع كُوب من الدقيق بالكاكاو الخام
- المقَادير تكفى لعمل من ٤٠ - ٥٠ بسكوتة حسب الحجم
طريقة عمل بسكويت العيد بالمقادير المظبوطة aya habib
- ضعي الزبدة في الثلاجة في وقت تحضير مكونات ال بسكويت
- وعند بشر البرتقال ابشري من القشره الخارجيه
- ولا تصلي للقشرة البيضاء لأنها تسبب طعم بسكويت مر
- أضيفي الزبدة والسكر في المكسر أو إضربيهم بالمضرب الكهربائي
- استمري في الخفق حتى الحصول على اللون الفاتح و القوام الكريمي
- أضيفي البيض بالتدريج واحدة مع الخفق تلو الاخرى مع الخفق
- أضيفي الفانيليا وبشر برتقال وإخفقي المكونات
- في وعاء ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر
- وقلبيهم معاً حتى يختلطوا
- إنخلي الدقيق وضيفي إلى باقي المكونات المخفوقة
- وإستمري في الخفق حتى تلم العجين
- ادخلي عجينة البسكويت الثلاجة لمدة ١٠ دقائق
- حتي تبرد قليلاً
- ضعي ورق زبدة علي صينية الخبز أو إدهنيها زيت خفيف جداً
- لكي لا تلتصق
- ضعي عجينة البسكويت في القمع أو كيس الحلواني
- وشكليها على الصينية بنفس الحجم
طريقة عمل بسكوت العيد بالشكولاتة
- سننفذ جميع المقَادير السابقة بنفس الخطوات
- ونضيف فانيليا فقط بدون بشر برتقال
- وعند الوصول لخطوة الدقيق
- سنستبدل ربع كُوب دقيق بالكاكاو
- ثم نضيف له الملح والبيكنج بودر ونخفقه مع باقي المكونات
- نضع عجين البسكويت في القمع
- ونبدء تشكيله على صينيه مدهونه زيت خفيف جدا
- لكي لا يُحمر في الفرن
- ادخلي صنيه بسكوت بالزبدة فرن مسخن من قبل
- على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الاوسط
- لمدة ١٠ دقائق تقريبا او الوصول إلى اللون الذهبي
- ضعي بسكويت العيد في علبة لحفظه مدة اطول
- وبالهناء والشفاء