lastPost

طريقة تحضير كفتة البرغل بالطريقة الصحيحة بالخطوات


طريقة تحضير كفتة البرغل بالطريقة الصحيحة بالخطوات

طريقة عمل كفتة البرغل في الفرن

الكفتة بالبرغل من وصفات الاكل السهلة وسريعة التحضير ذات القيمه الغذائية
الكفتة لها طرق مختلفة وجميعها المفضله لدي الأسرة 

فاليوم التي تحضرها ربة الأسرة يكون مميز جدا ورائحة الشواء التي تملأ البيت 

كثير من ربات البيوت لاتعرف طريقتها الصحيحة لذلك 
نقدم لك اسهل طريقة تحضير الكفتة بالبرغل هتزود كمية الكفتة وطعمها رائع


مقادير كفتة البرغل

  1. نصف كيلو لحم مفروم
  2. ٢ بصلة متوسطة الحجم
  3. ٢ فص ثوم مفروم 
  4. حبة طماطم حمراء
  5. نصف كوب من البرغل
  6. ملعقة صغيرة ملح 
  7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  8. ربع ملعقة صغيرة قرفة
  9. نصف ملعقة من السبع بهارات أو توابل الكفتة
  10. رشة جوزة الطيب إختياري
  11. قطعة دهن بلدي أو من اللية

طريقة عمل كفتة البرغل بطعم الحاتي

  • قومي بغسل البرغل وإبشري البصل والطماطم 
  • وقومي بتصفيتهم من الماء 
  • ضيفي عصير الطماطم المصطفى إلى عصير البصل 
  • ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود القرفة
  • والسبع بهارات ورشة جوزة الطيب وقلبي جميع المكونات جيداً 
  • أضيفي عصير البصل والطماطم إلى البرغل وقلبيهم جيداً 
  • سنقوم بنقع البرغل في هذا العصير 
  • لكي تتشرب التتبيلة جيداً لمدة نصف ساعة
  • ضعي الدهن في الفريزر حتى يجمد 
  • ثم إبشريه وضيفيه إلى اللحمة المفرومة 
  • فهي تعمل على جعل الكفتة طرية وجوسي من الداخل
  • ثم ضيفي البصل والطماطم المبشور والمصفى والثوم
  • وقلبيهم معاً جيداً 
  • ضعي اللحمة المفرومة في الثلاجة 
  • لكي تتشمع وتتشرب من التتبيلة
  • ضيفي البرغل إلى اللحم المفروم 
  • وقلبيهم معا ويمكنك وضعها في المفرومة أو الكبة الكهربائية 
  • لكي يختلطوا جيدا ويصبح البرغل ناعم
  • قومي بتصبيع الكفتة بالبرغل في سيخ الشوي 
  • كما يمكنك عمله ووضعه في الفرن أو المقلاة كما تحبين
  • ضعي أسياخ الكفتة على الشوايه أو على الشبكة وضعيها في الفرن 
  • إدخليها فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة 
  • ثم أخرجي كفتة البرغل من الفرن 
  • وقدميها على طبق التقديم مع رشة بقدونس 
  • مع الارز بالخلطة وسلطة الطحينة
  • وبالهناء والشفاء
  • وصفة الشيف محمد شحاته

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -