طريقة الموكا
الموكا هي كلمة إيطالية وهي نوع من أنواع القهوة
ومن مكونات الموكا القهوة الكثيفة مع الشوكولاتة والحليب
كما ان أنواع الموكا اربعه وهي وايت موكا ونوتيلا موكا وكلاسيك ومارشيملو
تقدم قهوة الموكا باردة أو ساخنة
مقادير الموكا
- قهوة سريعة الذوبان
- ماء ساخن
- ٢ ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
- حليب ساخن
صوص الشوكولاتة
- ٢٠٠ جرام شوكولاتة خام دارك
- ٢٠٠ مللي كريمة خفق حلويات
طريقة عمل الموكا
- احضري قدر وضعيه على النار ضيفي الشوكولاتة وكريمة خفق الحلويات
- وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً
- ثم أحضري قدر آخر وضعيه على النار
- أضيفي له الحليب والقهوة سريعة الذوبان وقلبي جيداً
طريقة عمل الفوم
- نضع الحليب بحيث يكون دافئ في كوب
- وإخفقيه جيداً بالهاند بلندر حتى يصل للقوام المطلوب
- ثم احضرى كاسات التقديم
- وضعي في الأرضية صوص الشوكولاتة
- ثم ضيفى خليط الحليب والقهوة
- ثم ضعي الفوم ويزين بكريم شانتي وشوكولاتة مبشورة وتقدم
- وبالهناء والشفاء
