طريقة الكنافة بالنوتيلا
تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع
والتي ناكلها في شهر رمضان بعدة وصفات مختلفة
مثل طريقة عمل الكنافة بالقشطة ، والمكسرات ، و عمل النابلسية ، والمانجا ، والكاسترد
كما يمكنك عمل كاسات الكنافة بالنوتيلا والموز
تعد الكنافة من أشهر الحلويات والتي يفضلها الكثير و خصوصاً عند حشوها بالنوتيلا لن تسطيع مقاومتها
، ولكن في مقالنا نقدم لك طريقة عمل الكنافة نوتيلا من أشهر الوصفات لكل عشاق الكنافه ، والشوكولاتة
بطريقة سهلة التحضير قدمى طريقة تحضير الكنافة في البيت على سفرتك في رمضان أو في المناسبات
مقادير الكنافة بالنوتيلا
- نصف كيلو كنافة .
- شوكولاتة نوتيلا .
- زبدة للدهن .
- ١٠٠ جرام زبدة سائلة .
- ملعقه كبيرة بندق أو أي نوع . مكسرات للتزيين .
مَقادير شربات كنافة بالنوتيلا أو القطر
- كوب ونصف سكر .
- كوب ماء .
- عصير نِصف ليمونة .
- نِصف ملعقة صغيرة فانيليا .
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
- احضري وعاء وضعى ١٠٠ جرام من الزبدة على النار وفور ذوابانها صبيها على الكنافة بالتساوى وقلبيها جيدا باستخدام يديكِ .
- قومي بتفتيت الكنافة ومزجها مع الزبد وقلبيها جيداً بيديكي .
- حتى تختلط معاً وتتشربها ال كنافة .
- يمكنك إضافة قليل من السكر حَسب الرغبة .
- أحضري قالبين أو صينيين نفس المقاس .
- وقسمي النصف كيلو كنافة إلى نِصفين .
- وضعي كل نِصف في صينية وإفرديها فيها جيداً مع الضغط عليها .
- سخني الفرن لعمل الكنافة بالنوتيلا فيه من قبل إدخالها .
- ادخلي كنافة الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية .
- ابدئي صنع الشَربات قبل البدء في ال كنافة .
- أخرجي الكنافة من الفرن بعد أن يحمر لونها ؛ ثم قومى بإضافة الشَربات لها وهي ساخنة .
- إتركي كنافة حتى تبرد تماماً ، وتتشرب شراب الشَربات .
- إفردي طبقة من شوكولاتة نوتيلا على قرص الكنافة .
- باي كمية نوتيلا ؛ ثم ضعي قرص الكنافة بالتساوي فوقها .
- وضعيها في الفرن قليلا على درجة ١٨٠ .
- وذلك لتتشرب من النوتيلا ويصبح طعمها أفضل .
- كما يمكنك الإستغناء عن هذه الخطوة بأن تحضري طبق تقديم الحلويات .
- وتضعي فوقه قرص كنافة وتدهنيه بكمية من النوتيلا .
- وضعي فوقه القرص الآخر اختاري اي طريقة تعجبك .
- يمكنك تزيين وجه الكنافة بالنوتيلا أو السطح بالكريمة شانيه أو المكسرات كما يحلو لك .
- وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل الشربات
- أحضري قدر ، وضعيه على النَار .
- أضيفي له جميع المقادير ، والمكونات من كوب الماء ،و كوب ونصف سكر ، وعصير الليمون ، والفانيليا .
- إتركي الشَربات على النَار حتى يثقل قوامه قليلاً ؛ ثم إرفعيه من على الناَر .
- تقديم الشيف محمد الشقنقيري