القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الكبدة بالردة زى المحلات

طريقة عمل الكبدة بالردة زى المحلات

طريقة عمل الكبدة المقلية بالردة الشهية

 من الأطباق اللذيذة وتقديمها في المنزل بطريقة بسيطة احلي وانضف من المطاعم زي أشهر محلات بتاعت الشارع

 
نقدم اليوم طريقة عمل الكبدة بالردة المقرمشة السهلة والسريعة التحضير


الكبدة البلدي تعد من الوجبات التي تعتبر مفيده جدا لصحة الجسم تمد الأنسان ب عدد من الفوائد يحتوي على كمية عالية جدا من الحديد وذلك عند تناولها الذي يعالج الأنيميا. 


تعرفي على طريقة تحضير الكبدة بالردة على الطريقة المصرية تتعدد الطرق وتختلف في الكثير من وصفات الأكلات و الأطباق    


          مقادير تتبيلة كبدة بانية 

  1. كيلو كبدة شرائح . 
  2. ملعقة كبيره ثوم بودر . 
  3. ملعقه كبيرة بصل بودر . 
  4. ملعقه صغيرة السبع بهارات . 
  5. ملعقه كبيرة خل . 
  6. عصير ٢ ليمونة . 
  7. كوب ردة ناعمة . 
  8. نصف كوب دقيق أبيض . 
  9. نصف كوب نشا . 
  10. زيت . 
  11. ملح . 
  12. فلفل أسود مطحون . 

 

طريقه عمل الكبده بالرده

  • أحضري طبق عميق ثم ضيفي فيه شرائح الكبدة ، والملح ، والفلفل ، والثوم البودر ، والبصل البودر ، والسابع بهارات ، والخل ، عصير الليمون . 

  • قلبي جميع مكونات البهارات جيداً مع الكبدة ، وإتركيها في ال تتبيلة لمدة نصف ساعه من الوقت على الأقل. 

  • بعد عمل تتبيلة الكبدة ضعي الدقيق ، والردة ، والنشا في طبق ، وقومي بتقليبهم جيدا مع بعض . 

  • سخني زيت غزير على نار متوسطة الحرارة . 

  • ضيفي شرائح الكبدة في الدقيق  بالردة ، والنشا ، وقلبيهم فيها جيداً من جميع الجهات . 

  • ضعي الكبدة بالردة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم ضعيها على مناديل مطبخ . 

  • تقدم مع عيش ، جرجير ، سلطة طحينه ، مكرونة

  • وبالهناء والشفاء .

  • وصفة الشيف فاطمة ابو حاتي. 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات