طريقة عمل كيكة سنيكرز باردة و ساخنة.
كثير منا يحب السنيكرز بطعمه اللذيذ بصوص الكراميل و الفول السوداني لكنه مكلف تعلمي تكوني إقتصاديه ، و تعلمي كيفية عمل كيكة اسنيكرز البيتي في المنزل بمكونات إقتصاديه .
لكي تحصلي علي سنيكرز كيك لذيذ ما عليكي غير أن تتبعي الخطوات التالية ب المقادير المحدده .
مقادير سنيكرز
- كوب إلا ربع حليب ١٨٠ جرام .
- عصرة ليمون .
- نصف كوب زيت ١٣٧ جرام .
- ٢ ملعقة كبيرة .
- ٣ بيضات .
- رشة ڤانيليا
- كوب سكر ٢٠٠ جرام .
- كوب و نصف دقيق .
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر .
- ربع كوب كاكاو خام .
مقادير صوص الكراميل
- كوب وربع سكر٢٢٥ جرام .
- كوب إلا ربع ماء ١٨٠ جرام .
- ٢ كوب حليب ٤٨٠ جرام .
- ٢ ملعقة كبير نشا الذرة .
- ربع كوب زبده ٥٦ جرام .
- رشة ملح .
- ٢ كوب فول سوداني محمص .
طريقة عمل كيكة السنيكرز
- أولاً سنقوم بعمل الطبقه الأولى من كيكة سنيكرز وهي كية الشيكولاته التي توجد في أسفل الصينيه .
- احضري الخلاط ، وضعي فيه الحليب ، والليمون ، ونصف كوب زيت مع ملعقتين زيت بالضبط ، و٣ بيضات ، كوب سكر ، رشة فانيليا .
- ملحوظه يمكنك تقليل السكر حسب الذوق إذا أردتي إخلطي جميع المكونات في الخلاط جيداً .
- ضيفي الدقيق للخلاط ، والبيكنج بودر ، والكاكاو ، ويمكنك إضافة رشة قهوه سريعة الذوبان إذا كان متاح لديكي .
- احضري صينيه مقاس ٣٠ ، وادهنيها زيت أو زبده ، ضيفي خليط الكيك للصينيه ثم إدخليه فرن ساخن على درجة ١٨٠ درجه لمدة ٢٥ - ٣٠ دقيقه .
- اتركي الكيك يبرد بعد خروجه من الفرن ثم قومي بتخريمه بالشوكه ، ونسقي الكيكه بربع كوب حليب هذه خطوه إختياري .
طريقة تحضير صوص الكراميل
- أحضري مقلاه أو طاسه ، وتأكدي أنها جافه ، و ضعي فيها السكر ، وضعيها على نار متوسطه واتركيها حتى يتكرمل السكر ثم قلبيه حتى يذوب السكر ويختلط ويصبح قوامه سائل كما في الصوره .
- لا ترفعي النار حافظي أن لا يكون لون صوص الكراميل غامق لكي لا يصبح مذاقه مر.
- ضيفي الماء بحيث يكون بدرجة حرارة الغرفه مع التقليب بحذر حتى يذوب الماء مع الكراميل ، ويصبح سائل .
- ضيفي النشا للحليب ، وذوبيهم ثم ضيفيه إلى صوص الكراميل ضيفي الزبده أيضاًالكي ك
- إستمري في التقليب حتى يصبح قوامه كثيف ثم ضيفي الفول السوداني ، وقلبي تقليبتين إثنين ثم ضيفيه على الكيك.
- إتركي كيكة السنيكرز لتبرد ثم يمكنك تزينها بشكولاته سائحه إذا أردتي .
- وبالهناء والشفاء .
- وصفة آيه حبيب .