طريقة السي فود بالكريمة
من أفضل الأطباق البحريه وذات قيمه غذائيه عاليه جداََ لإحتواء شوربة السي فود بالكريمة على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم .
سنتعلم أفضل طريقة شوربة سي فود بالكريمة بوصفة ، وطعم المطاعم الفاخره.
مكونات شوربة السي فود بالكريمة
- جمبري .
- كابوريا .
- ذره حلوه .
- جزر مبشور .
- مشروم طازج .
- بصل أخضر قطع صغيره .
- ٨ فصوص ثوم مفروم .
- نصف كوب كِريمه لَبَّاني .
- نصف كوب لبن أو حليب .
- شبت مفروم .
- بصل بودر .
- ثوم بودر .
- بابريكا .
- فلفل أبيض .
- ملح .
طريقة عمل السى فود بالكريمة
- لنحضر شوربة سى فود بالكريمة شهية المذاق سنقوم بخلي الجمبري من القشر والرأس وغسلهما جيداً.
- نقوم بوضع قشور ، ورأس الجمبري في حله علي النار بها قليل من الماء المغلي ؛ وذلك لعمل شوربه سي فود جيده منها .
- بعد أن تغلي قليلاً نقوم بتصفية الشوربه من القشور ووضعها جانباََ.
- في حله نضع ملعقتين زبده ثم نضيف لها البصل الأخضر المفروم ، والجزر المبشوره ، ونقلبهم على النار قليلاً .
- نقوم بتقطيع المشروم شرائح ثم نضيفه إلى الجزر والبصل الأخضر.
- نقلب جميع المكونات مره آخرى حتى يذبل المشروم ثم نضيف الثوم.
- نضيف الجبري ، والكابوريا للحله مع التقلب لتختلط جميع المكونات .
- يمكن إضافة جندوفلي أو بلح البحر أي نوع بحريات موجود .
- لكي نضبط طعم السي فود بالكريمة سنقوم بإضافة التوابل السابقه، وهي الملح والفلفل الأبيض أو الفلفل الأسود والبابريكا .
- نقوم بإضافة الشوربه السابقه من قشور ورأس الجمبري للحله ل عمل السى فود بالكريمه.
- نضيف اللبن ، وكريمة الطبخ ثم نضيف الشبت ، والذره ، ونقلب قليلاً.
- يجب أن نراعي عدم تسوية السي فود أكثر من اللازم لأنه سيشد في الأكل .
- وبذلك يصبح لدينا أفضل شوربة سي فود بالكريمة .
- نقوم بوضع شوربة السي فود بالكريمه في طبق التقديم .
- وبالهنا والشفا .