طريقه عمل التوميه السوري بأفضل وأشهي طعم .
التوميه عرفت بالمطبخ السوري فهي نوع من أنواع الصلصه ومن أشهر الصلصات التي تعد في المطاعم السوريه .
لنتعلم طريقة عمل التوميه بالنشا يجب أن نعرف الأطباق التي تقدم معها فهي تقدم مع الشاورما ، والمشويات ، والبطاطس ، والمقرمشات عموماً .
مقادير التوميه
- ٣ ملاعق كبيره نشا .
- ٢ ملاعق كبيره خل .
- خمس فصوص ثوم .
- كوب زيت .
- نصف كوب ماء .
- ٣ ملاعق كبيره زبادي .
- ٣ ملاعق كبيره مايونيز .
- ملح .
- سكر .
طريقه عمل التوميه
- لتحضير طريقة التوميه نحضر حله ، ونضع بها الماء ثم النشا ، والثوم المفروم ثم نقلبهم على النار.
- بعد الحصول على قوام كثيف للنشا نقوم بوضعه في الكبه ، ومعه الزبادي ، والمايونيز، والسكر ، والملح ، والخل .
- نضرب جميع المكونات في الكبه جيداً حتى تمتزج جيداً .
- نقوم بإضافة الزيت إلى التوميه ونكمل ضربه في الكبه حتى يختفي الزيت تماماً .
- والآن تعرفنا على كيفيه عمل التوميه الصحيحه .
- نقوم بوضع التوميه في طبق التقديم ، ونضع قليل من زيت الزيتون على الوجه .
- وبالهنا والشفا .