الأرز البسمتي من الأكلات الشهيه ذات الطعم المميز ، فهي أكله مشهوره في المطبخ الآسيوي.
هناك عدة طرق لطهي الأرز البسمتي ، وجميعها أطيب من الأخرى فمنها الارز البسمتي بالخضار ، والأرز البسمتي بالكاتشب ، والأرز البسمتي بالدجاج ، والأرز البسمتي باللحم .
والآن سنتعرف على كيفية عمل الارز البسمتى بطريقه شهيه جدا ، فهو يقدم مع المشويات بأنواعها .
إعمليه لاسرتك ، وإسعديهم .
مقادير عمل الأرز البسمتي
- كيلو أرز بسمتي .
- ملعقة كاري .
- ٣ ملاعق من الكركم .
- بصله حجم كبير .
- فلفل ألوان .
- ملعقه كبيره ملح .
- نصف ملعقة صغيره فلفل أسود .
- شوربه أن لم يوجد فمكعب مرقه .
- ملعقة كبيره كاتشب .
طريقة عمل الأرز البسمتى
- نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة ساعه.
- نقطع الفلفل الألوان شرائح .
- نقوم بتقطيع البصله ونضعها في حله بها زيت على النار .
- نضيف الفلفل الأسود ، ونقلب ليصبح لونها أصفر .
- نضيف الأرز البسمتي إلى البصله ، ونضيف الكركم ، والكاري ، والملح ، والكاتشب .
- نقوم بتقليب الأرز البسمتي جيدا لخلط جميع المكونات وتجانسهم جيداً .
- نضيف الفلفل الألوان ، ونقلبه مع الارز البسمتى .
- نضيف الشوربه أو مكعب مرقه ونضيف الماء .
- نغطي الحله ، وننتظر لأن يقل الماء ، ويتشربه الأرز .
- نقوم بتهدئة النار لحين التسويه .
- يقدم الأرز البسمتي في أطباق التقديم .
- وبالهنا والشفا .