حلى بسكويت الشاي بالنيسكافيه بدون فرن في 10 دقائق بطعم خطير
حلى بسكويت الشاي من أسهل وأسرع الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها في المنزل بدون فرن وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
لو كنتِ من محبي الحلويات التقليدية، جربي أيضًا طريقة عمل كحك العيد الناعم بالسمنة البلدي أو بسكويت العيد بالبرتقال والنشادر، وستجدينها وصفات رائعة للعزومات والمناسبات.
إذا كنتِ تبحثين عن حلى اقتصادي سريع التحضير بطعم يشبه حلويات الكافيهات، فهذه الوصفة ستعجبك كثيرًا.
يجمع هذا الحلى بين طعم النيسكافيه الغني وكريمة الحليب الناعمة مع طبقات بسكويت الشاي اللذيذة، ليعطيك حلوى باردة مثالية للتقديم في العزومات أو مع فنجان القهوة.
المقادير
الطبقة الأولى (الكريمة)
- 1 لتر حليب (4 أكواب)
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- نصف كوب سكر (يمكن زيادته حسب الرغبة)
- نصف كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
الطبقة الثانية
- 1 باكيت كريم شانتيه
- 2 ملعقة ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
مكونات إضافية
- باكيت بسكويت شاي سادة
- رشة كاكاو للتزيين
طريقة عمل حلى بسكويت الشاي بالنيسكافيه
1️⃣ تحضير طبقة الكريمة
- في قدر على النار ضعي الحليب والسكر وقلبي جيدًا.
- أضيفي النشا والدقيق مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
- ذوّبي النسكافيه في نصف كوب ماء ساخن ثم أضيفيه إلى الخليط.
- استمري في التقليب على نار متوسطة حتى يصبح القوام كثيفًا وناعمًا.
2️⃣ تجهيز طبقات البسكويت
- في صينية التقديم رصي طبقة من بسكويت الشاي.
- اسكبي جزءًا من خليط الكريمة الساخن فوق البسكويت.
- كرري الطبقات (بسكويت ثم كريمة) حتى انتهاء الكمية.
3️⃣ تحضير الطبقة الثانية
- اخفقي الكريم شانتيه مع الماء الساخن جيدًا.
- أضيفي النسكافيه واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريميًا.
- وزعيه فوق الحلى بالتساوي.
4️⃣ التزيين
رشي الكاكاو على الوجه وضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
أسرار نجاح حلى بسكويت الشاي
- استخدام حليب كامل الدسم يعطي طعمًا أغنى وقوامًا كريميًا.
- التقليب المستمر أثناء طهي الكريمة يمنع التكتل.
- ترك الحلى في الثلاجة ساعة على الأقل يجعل البسكويت طريًا ولذيذًا.
- يمكن إضافة طبقة شوكولاتة مبشورة لمذاق أفخم.
أفكار لتقديم حلى البسكويت
- يقدم باردًا مع القهوة أو الشاي.
- يمكن تقطيعه مكعبات للتقديم في العزومات.
- مناسب جدًا كحلى سريع في رمضان أو بعد الغداء.
القيمة الغذائية التقريبية
يحتوي هذا الحلى على طاقة جيدة من الحليب والبسكويت، ويعطي إحساسًا بالشبع، لذلك يفضل تناوله باعتدال.
أسئلة شائعة عن حلى أكواب القهوة الباردة
هل يمكن عمل حلى بسكويت الشاي بدون كريم شانتيه؟
نعم يمكن استبداله بطبقة كريمة مخفوقة أو قشطة.
هل يمكن استبدال النسكافيه؟
نعم يمكن استخدام الكاكاو أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
كم مدة حفظ حلى البسكويت في الثلاجة؟
يمكن حفظه لمدة يومين في الثلاجة مع تغطيته جيدًا.