طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة
كيكة البرتقال الهشة من أكثر أنواع الكيك المميزة في الطعم واللذيذة
يمكنك تقديم الكيكة بالبرتقال لضيوفك في المناسبات او تناولها مع أفراد اسرتك كسناكس او وجبة خفيفة مع كوب الشاي في العشاء
نقدم لك اليوم كيكة البرتقال سهلة وسريعة التحضير في المنزل
كيكه البرتقال هشة ولذيذة بمكونات بسيطة في أي بيت
مقادير كيكة البرتقال الهشة
- ٣ كوب ونصف دقيق
- كوب عصير برتقال
- كوب زيت
- كوب سكر
- ٤ بيضة
- معلقتين بشر برتقال
- باكيت فانيلا
- باكيت بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح
طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة
- أولاً لنجاح كيكة البرتقال الهشة يجب ملاحظة الآتي
- يجب ان تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة
- إذا كان البيض أو الدقيق أو العصير في الثلاجة
- يجب إخراجة قبل البدء في عمل كيك البرتقال بساعه
- لكي يبرد ويأخذ حرة الغرفة وينجح الكيك
- عند برش البرتقال تأكدي من عدم بشره بالطبقه البيضاء التي تحته
- وذلك لأنها تجعل الطعم يمرر
- احضري وعاء عميق وضعي به البيض
- والسكر والفانيلا وبرش البرتقال
- إخفقي المكونات جيداً حتى يفتح لونها
- فهو يساعد في نجاح الكيك
- ثم نضيف الزيت ونخفق ونضيف عصير البرتقال والخل ونخفق
- قومي بنخل الدقيق جيدا مرتين على الأقل
- وإنخلي معه البيكنج بودر ورشة الملح
- إخفقي مكونات كيكة البرتقال وحضري صينية متوسطة المقاس
- وإدهنيها زيت وضعي بها خليط الكيك
- ثم إخبطي الصينية من تحت
- لكي تخرج أي فقاعات هواء بداخلها
- ادخلي صينية كيكة البرتقال فرن ساخن من قبل
- على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً
- حسب حرارة كل فرن ولإختبار نضج الكيك
- أدخلي سكين في منتصف الصينية لو خرج نظيف فهي نضجت تماماً
- وإذا خرجت مبتلة بالعجين فهي تحتاج بعض الوق للتسوية
- عند تمام نضج الكيك اطفئ الفرن
- واتركي الكيك بداخله قليلاً قبل إخراجه
- وذلك لكي لا يهبط الكيك بالبرتقال ويحافظ على إرتفاعه كما هو
- ثم قطعي الكيك بالبرتقال وقدميه مع الشاي او العصير
- وبالهناء والشفاء