طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش بطريقة سهلة
البسكويت بجوز الهند من أنواع الحلويات الخفيفة المميزة بطعمها اللذيذ
وهي وجبة الإفطار الأساسية في عيد الفطر المبارك
والتي تقدم مع كوب الشاي بالحليب صباحاً
نقدم لك اليوم طريقة عمل بسكويت جوز الهند بنص كوب زيت وأبسط مكونات
بسكوت او كعك جوز الهند بسكوت إقتصادي ستحصلي على كمية وفيرة من البسكوت بجوز الهند حوالي ٤٠ قطعة
مقادير بسكويت جوز الهند
- ٢ كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة جوز هند مطحون
- ملعقه كبيره بيكنج بودر
- رشة ملح
- كوب إلا ربع جوز هند للتغطية
ملحوظة
- يخبز بسكوت جوز الهند في درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية
- لمدة ٢٠ دقيقة ثم يحمر الوجه إذا إحتاجت
طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش
- في وعاء عميق ضعي السكر والحليب والفانيلا وإخلطيهم حتى يذوب السكر
- ثم أضيفي الزيت وإخلطي وضيفى اللملح وملعقتين جوز الهند والبكينج بودر وقلبي
- نضع الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر
- ولاحظي ان العجينة ستبدو لينه لا تضيفي أي دقيق آخر
- اهم شئ تكون لينه ولا تلتصق باليد النظيفة
- حضري طبق به جوز الهند لتغطية بسكوت جوز الهند
- قومي بتشكيل العجين بأخذ قطعة وتكويرها ووضعها في طبق جوز الهند
- وتغطيتها بجوز الهند جيداً ثم إفرديها بسمك رفيع
- ضعي عجين بسكويت جوز الهند في صينية على مسافات متباعدة
- ادخلي صينية بسكويت جوز الهند على الشبكة في الرف الاوسط
- على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة
- ثم شغلي الشواية لتأخذ لون ذهبي من الوجه
- انتظري ان يبرد بسكوت جوز الهند وقدميه في طبق التقديم مع كوب الشاي بالحليب
- ويمكنك حفظ بسكوت جوز الهند في علبة محكمة الغلق
- وبالهناء والشفاء