طريقة عمل دبابيس الفراخ في الفرن
نقدم لك اليوم طريقة عمل دبابيس الفراخ بالبطاطس وصفة سهلة وسريعة التحضير في البيت
وهي من الأكلات المفضلة عند كثيرين من الناس سواء كبار أو صغار
وهي تعتبر اكله إقتصادية وموفرة وشهية سواء كانت دبابيس فراخ مقرمشة او دبابيس فراخ في الفرن
هنقدم الفراخ السريعة بأسهل تتبيلة للفراخ جاهزة في نص ساعة أحلى طعم واحلى صوص يجنن
كتير بيسأل اعمل ايه مع الدبابيس؟ طبعاً ممكن تعملي رز مبهر زي بتاع المطاعم بالضبط او رز ابيض مع سلطة طحينة وسلطة خضراء
مقادير دبابيس الفراخ بالفرن
- كيلو ونصف دبابيس فراخ
مكونات تتبيلة الفراخ
- ٢ ملعقة كبيرة زبادي
- ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
- نصف كوب زيت
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة متوسطة بهارات فراخ
- ملعقة متوسطة كاري
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة مرقة دجاج باودر
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزبادي
- اغسلي دبابيس الفراخ كويس جداً بالملح والليمون وصفيها كويس من المايه
- قومي بتشريح افخاد الدجاج او الدبابيس بالسكين شريحتين لكل دبوس
- أحضري وعاء عميق وضعي فيه مكونات تتبيلة الفراخ
- الزبادي ومعجون الطماطم والزيت
- نضيف البهارات من الملح والفلفل الأسود والبابريكا
- والكاري والكمون والثوم المهروس ومرقة الدجاج البودرة
- ونقلبهم جيداً
- يمكنك الاستغناء عن اي مكون غير موجود ولكن يفضل وجودهم كلهم
- ضعي دبابيس الفراخ في تتبيلة الفراخ المميزة وقلبيهم فيها
- ودخلي التتببلة تحت الجلد كويس
- غطس دبابيس الفراخ وسبيها فب في الثلاجة ساعة او اثنين
- ويمكنك ان تضعيها من بليل وتسيبيها تبات في التتبيلة
- وتتشربها كويس ودا يبقي افضل إختيار
- بتحضري قالب او صينية فرن وتدهنيها زيت او سمنة
- ونضع دبابيس الفراخ فيها
- كمان يمكنك ان تفرشي فيها اي نوع خضار في ارضية الصينية
- كالبطاطس المقطعه صوابع مع حلقات الفلفل وتقليبها في قليل من تتبيلة الفراخ
- ونضع عليها دبابيس الفراخ المتبلة
- ادخلي صينية الفراخ فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية
- حتى تنضج افخاد الفراخ جيداً بعدها تشغلي الشواية عشان تاخد لون الشوي من فوق
- قدمي دبابيس الفراخ في طبق التقديم مع السلطة والأرز المبهر
- وبالهنا والشفا