طريقة عمل كيك الجيلي بالفراولة المقلوبة
كيكة الجيلي الصيفية مستحيل حد يفوتها
كيكه بالجيلي طعمها لذيذ خفيف وباردة
الحلويات من الاكلات المفضلة لدي الجميع بعد الغداء او عند وجود ضيف او مناسبة ما
خاصتاً ونحن في بداية دخول الصيف نريد حلويات تكون باردة ترطب علي اجسامنا
لذلك نقدم لك اليوم أحلى قالب جيلي بالفراولة وصفة سهلة وسريعة التحضير في المنزل
كيك بالجيلي بارد بدون فرن ولا أسهل من كدا ولا اشيك من كدا في التقديم
مقادير كيكة الجيلي الباردة
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق
- ٤ ملعقة كبيرة سكر
- ٤ ملعقة كبيرة نشا
- ٣ كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ٥ كوب ماء
- ٤ ظرف جيلي فراولي او اي نكهة
طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة
- احضري قدر وضعي به ٤ مكونات كيك الجيلي من السكر والدقيق والنشا والحليب
- إخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج
- ثم إرفعي القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي ويثقل القوام
- نضيف الزبدة والفانيلا ونخلط جيدا
- احضري قالب مقاس ٢٦ وإدهنيه بالزيت جيداً
- ضعي خليط كيكه الجيلى في القالب وساوي الخليط
- اتركي الخليط يبرد لمدة ساعة تقريباً
- في وعاء نضع ٣ أكواب من الماء المغلي وعليه ٤ اكياس جيلي
- قلبي جيداً حتى تمتزج يذوب الجيلي
- ثم ضيفي ٢ كوب ماء مثلج علي الجيلي وقلبيهم
- بعد ان اصبح القالب بارد نسكب عليه الجيلي بالتدريج
- ثم بملعقة نحاول بحرص تام تحريك الطبقة الاولى من الكيك قليلاً
- وذلك لنزول الجيلي في قعر القالب
- أدخلي قالب كيكة الجيلي الثلاجة ليلة كاملة حتى يبرد تماماً
- بملعقة حاولي تحريك الاطراف بحرص
- احضرى طبق التقديم وإقلبي فيه قالب الكيكه بالجيلي وإتركيه قليلاً قبل ان ترفعي القالب
- قطعي كيكة جيلي الفراولة وقدميها في أطباق التقديم
- وبالهناء والشفاء