طريقة عمل باونتي كيك الشهية في البيت
كيكة باونتي بجوز الهند لذيذة بشكل مدهش بدون خلاط بدون كريمة
مكونات كيكة الباونتي
- كوب ونصف دقيق
- ٢ بيض
- نصف كوب سكر
- فانيلا
- ربع كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة نسكافية
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب
- نصف كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
مكونات الطبقة الثانية
- ٢ كوب ونصف حليب
- ٢ كوب جوز هند
- نصف كوب سكر
- نصف كوب سميد
- فانيلا
- ٣ ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
طبقة كيك باونتي الثالثة
- ٢ كوب حليب
- ٢ كيس كريم كراميل او فلون
- علبة قشطة أو دانيت
طريقة عمل كيكة الباونتي بجوز الهند بدون كريمة
- في وعاء عميق نضع البيض والسكر والفانيلا
- إخفقي المكونات قليلاً ثم ضيفي الماء الدافئ والنسكافية ونخلط
- أضيفي الزيت والحليب وإخفقي قليلاً
- إنخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ورشة ملح بواسطة مصفاة ضيقة
- نضيفهم للمكونات السائلة في الوعاء ونخلط جيداً حتى تمتزج معا
- أحضري صينية مقاس ٢٦ وضيفى فيه الخليط وساويه في الصينية
- ادخلي صينية الكيك فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٢ دقيقة
- ثم إتركيها تبرد تماما بعد خروجها من الفرن
- نسقي الكيك بنصف كوب من الحليب ونتركها لتتشربها
- نبدء بعمل الطبقة الثانية احضري قدر وضيفي له السكر وجوز الهند
- أضيفى لهم السميد والفانيلا والزبدة والزيت والحليب
- إرفعي القدر على النار وقلبي المكونات حتى يغلي ويثقل القوام
- ثم إسكبيها مباشرة فوق طبقة الكيك وساوي السطح جيداً
- ونتركها تبرد قليلاً
- لعمل الطبقة الثالثة ضعي الحليب والكريم كراميل باودر والكاكاو
- اخلطي المكونات وإرفعيها على النار ونقلب قليلاً
- ضيفي علبة القشطة وقلبيها حتى تذوب تماماً
- ثم إسكبي الخليط من خلال مصفاة لتجنب تكون فقاعات قطعي كيكة البونتي بجوز الهند وقدميها
- وبالهناء والشفاء