طريقة عمل صينية دجاج بالخضار صحية بالفيديو
يعتبر الدجاج من أنواع الأكلات المميزة المنتشرة
لتنوع طرق طهيه وإعداده من بلد إلى آخرى
نقدم لك وصفة صينية خضار بالدجاج سهلة وسريعة التحضير في المنزل
فهي وصفة غذاء للرجيم صحي مثالي وخفيفة
تعلمي طريقة تحضير دجاج مشوي بالخضروات أطيب صينية دجاج بالخضار وصفة العزائم والمناسبات
مقادير الدجاج بالخضار
- دجاجة مقطعة ٨ قطع
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ربع ملعقة كبيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون
- ملعقة كبيرة معجون أو صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
مكونات صينية الخضار
- بصل
- جزر
- طماطم
- بطاطس
- فلفل
- نصف ملعقة كبيرة كاري
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ملح حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ملعقة عصير طماطم
طريقة عمل صينية دجاج بالخضار بالقصدير
- إغسلي الدجاج جيداً بالماء والليمون والخل
- ثم صفيه من الماء وإتركيه في مصفاه قليلاً ليجف من الماء
- ضعي الدجاج المقطع في وعاء عميق وأضيفي لها زيت الزيتون
- إذا كان غير متوفر زيت الزيتون يمكنك إستبدال باي زيت نباتي
- نخلط بهارات الدجاج معا من الزنجبيل والثوم الباودر والبابريكا والفلفل الأسود
- وبهارات الدجاج وملح الليمون زخلطيهم معاً وإخلطيهم بالدجاج
- أضيفي عصير الليمون مع صلصة الطماطم وقلبيهم معاً
- ثم وإخلطيهم مع الدجاج وقلبيهم حتى يختلطوا من جميع الجهات
- إتركي الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة تقريباً ليتشربها جيداً
- قطعي الخضار الي شرائح متوسطة السُمك وقومي برصها في الصينية
- كما يمكنك إضافة أو الإستغناء عن أي نوع خضار تفضليه
- قومي برش الخضار بقليل من زيت الزيتون أو أي نوع زيت اخر
- قومي بخلط توابل الخضار من ماري وملح وسبع بهارات إضافتها للخضار
- أضيفي عصير ليمونة مع ملعقه عصير طماطم وإخلطيهم وأضيفيهم على الخضار
- قلبي الخضار بيديكي ليختلط مع جميع التوابل والبهارات التي اضفناها جيداً
- ضعي قطع الدجاج المتبل على الخضار ورصيها فوقه
- ثم ضعي ورقة زبدة على وجه الصينية وفوقها ورق فويل المونيوم وأغلقي الصينية بإحكام
- ادخلي صينية الدجاج بالخضار فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ٢٠٠ درجة
- لمدة ساعة تقريباً ثم نقوم بإزالة ورق الالمونيوم فويل
- وندهن سطح الدجاج بالصلصة أو الكاتشب ثم نضع صينية الدجاج مع الخضار تحت الشوايه لتأخذ لون الشواء
- ثم نقوم إخراج صينيه الدجاج تزينها بالبقدونس
- ونقدمها على السفرة مع الارز والسلطة والخبز
- وبالهناء والشفاء