طريقة تحضير المافن الحادق بالجبن والزيتون
المافن وصفة من وصفات المطبخ الأمريكي الشهية
ومنه المافن الحادق والمافن الحلو
نقدم لك اليوم طريقة عمل مافن بالجبن والزيتون لعشاق المافن الحادق وجبة للإفطار ولجوع آخر الليل
يمكنك عمل مافن الجبن والزيتون لأطفالك في المدرسة ووضعه في اللانش بوكس
مافن هش وطري من الداخل سهل وسريع التحضير في ٣ دقائق فقط
المكونات تكفى لعمل ١٢ قطعة مافن كما يمكنك مضاعفة المقادير حسب الرغبة
مقادير المافن والحادق بالجبنة والزيتون
كوب ونصف دقيق ١٩٠ جرام
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب حليب ١٢٠ مللي
- نصف كوب زبادي ١٢٠ مللي
- ربع كوب زبدة ذائبة أو زيت ٦٠ جرام
- ٢ كوب جبنة اي نوع ٢٠٠ جرام
- ٢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
مكونات لدهن الوجه
- جبنة موتزاريلا
- زيتون اسود
- رشة فلفل إسود
- بابريكا
طريقة عمل مافن الجبنة والزيتون هش وطري
- اولا سنقوم بخلط المكونات السائلة معاً
- ولنجاح المافن يفضل ان تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة
- في وعاء عميق نضع البيضة مع الحليب والزبادي
- أضيفي الزبدة أو الزيت وقلبيهم معاً حتى يمتزجوا جيداً
- يمكنك إختيار اي نوع جبنة سواء شيدر أو رومي أو براميل أو اسطنبولي
- إبشري الجبنة أو قطعيها قطع صغيرة وضعيها في وعاء
- نضيف الدقيق للجبنة ونضيف الملح والبيكنج بودر والسكر والفلفل الأسود
- إخلطي المكونات جيداً معا حتى يمتزج البيكنج بودر جيداً
- نضيف مكونات المافن السائلة عليها ونقلبهم معا جيدا
- أضيفي قليل من الزيتون المدخلي من البذر وقلبيهم
- أحضري صينية المافن وإدهنيها زيت ثم ضعي خليط المافن فيها
- وقومي بتزيين الوجه برشة من الفلفل الأسود والبابريكا والزيتون والجبن الموتزاريلا
- ادخلي مافن الجبنة والزيتون فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ١٩٠ درجة
- لمدة ٢٠ دقيقة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي من فوق
- إتركي المافن حتى يبرد تماماً ثم اخرجيه من الصينية
- قدمى المافن في طبق التقديم
- وبالهناء والشفاء