طريقة عمل موس الشوكولاتة بالكريم شانتيه
نقدم لك اليوم طريقة عمل موس الشوكولاتة بدون بيض بدون خبز ولا فرن ولا موس شوكولاتة الجيلاتين
مقادير موس الشوكولاتة سهل
- ٨٠ جرام بسكويت اوريو
- ٤٠ جرام زبدة مذابة
مكونات موس الشكولاتة
- ١٨٠ جرام شوكولاتة داكنة
- ١٤٠ جرام حليب
- ٢٨٠ جرام كريمة خفق
مكونات جناش الشوكولاته
- ٥٠ جرام شوكولاتة داكنة
- ٥٠ جرام شوكولاتة بالحليب
- ١٠٠ جرام حليب
طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبسكويت الاوريو
- ضعي بسكويت الاوريو في الكبة أو المطحونة وإطحنيه ناعم جداً
- ضعي البسكويت اوريو المطحون فيوعاء وأضيفي له الزبدة المذابة
- قلبيهم معاً حتى يمتزجوا جيداً
- أحضري قالب صغير ١٩ × ١١ وضعي فيه خليط الاوريو بالزبدة
- ساوي الخليط وإضغطي عليه
- نقوم بعمل موس الشوكولاتة ضعي الشوكولاتة والحليب في وعاء وضعيها في الميكروويف أو على نار هادئه حتى يغلي لحليب
- ثم إرفعيه من النار وقلبي الحليب بالشوكولاتة يمتزجوا جيدا
- أحضري كريمة الخفق وإخفقيه بالمضرب الكهربائي مع الماء أو الحليب المثلج بالتدريج
- حتى تحصلي علي القوام الهش ثم نضع عليه موس الشكولاتة الذي صنعناه
- ونقلبهم معا جيدا ليختلطوا
- ونضع موس الشوكولاتة في القالب على الخليط السابق ونساويه
- نجهز جناش الشوكولاتة ضعي الشوكولاتة والحليب في وعاء في الميكرويف
- او على نار هادئة حتى الغليان ثم نرفعها من النار ونقلبهم معا يمتزجوا جيدا
- ونضع الجناش على طبقة الموس القالب ونساويه
- ضعي قالب موس الشوكولاتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة
- وبالهناء والشفاء