lastPost

طريقة عمل طاجن الجمبري بقشره في الفرن


طريقة عمل طاجن الجمبري بقشره في الفرن

طريقة عمل طاجن الجمبرى بقشره في الفرن مثل المطاعم

الجمبري أو الروبيان نوع من أنواع البحريات المفيدة للجسم

فهي قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية كبيرة من البروتين وفيتامين د

طاجن الجمبري أو صينية الجمبري الشهية بطعم لايقاوم على طريقة أشهر الشيفات في المنزل

الجمبري له عدة طرق مختلفة في طهيه منها المشوي المقلي وشوربة

واليوم نقدم لك طريقة عمل طاجن الجمبرى بالخضار بالفرن وصفة سهلة وسريعة التحضير

مقادير طاجن الجمبري

  1. كيلو جمبري
  2. ملعقة كبيرة زبدة
  3. ٢ ملعقة كبيرة زيت
  4. ٦ فصوص ثوم مهروس
  5. بصلة كبيرة مفرومة
  6. جزرة متوسطة الحجم مبشورة
  7. فلفل ألوان شرائح
  8. فلفل حار شرائح
  9. عود كرفس مقطع
  10. ٢ ملعقة كبيرة ملح
  11. ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
  12. ملعقة كبيرة كمون
  13. ملعقة كبيرة زعتر
  14. ملعقة كبيرة بهارات السمك
  15. ملعقة صغيرة شطة إختياري
  16. ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  17. كوب عصير طماطم
  18. كوب ماء مغلي

طريقة عمل طاجن الجمبرى بالصوص الأحمر

  • قومي بإزالة الكيس الرملي من الجمبري
  • بإدخال سكينة من الطرف بين رأس الجمبري وجسمه وسحب الكيس الرملي
  • وغسل الجمبري وتصفيته من الماء جيداً
  • ضعي مقلاة علي النار وضيفي لها الزبدة والزيت
  • وعندما يسخن نضع الثوم المهروس ونقلبه
  • عند ظهور رائحة الثوم ضعي البصل المفروم وقلبيه
  • ثم ضعي الجزر المبشور والفلفل الشرائح والكرافس وقلبيهم
  • ونضع البهارات الكمون والملح والكزبرة والزعتر توابل السمك والشطة ونقلبهم
  • ضعي الجمبري وقلبيه مع باقي المكونات وشويه قليلاً
  • ثم نضيف عصير الليمون وعصير الطماطم والماء المغلي
  • قلبيهم حتى يختلطوا جيداً
  • إتركي الجمبري يأخذ غلوة
  • ثم ضعيه في طاجن أو صينية وأدخله فرن مسخن من قبل
  • لمدة عشر دقائق فقط لأن الجمبري لا يأخذ وقت في التسوية لكي لا يجلد
  • ضعي الجمبري في طبق التقديم بجانب الارز والسلطة
  • وبالهناء والشفاء

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -