طريقة عمل شكشوكة لذيذة على الطريقة اليمنية
شكشوكة طبق لذيذ من الأكلات الخفيفة والسريعة في التحضير
يمكنك تقديمها في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء فهي وصفة متكاملة يمكنك أن تقدميها بفردها أو بجانب أطباق أخرى مثل الفول والباذنجان الطعمية والبطاطس
نقدم لك طريقة الشكشوكة بطريقة جديدة ألذ شكشوكة في الحياه لازم تجربوها
مقادير شكشوكه بالبيض والطماطم
- طماطم
- بصل
- فلفل
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- جبنة كاسات حسب الرغبة
- ٤ بيض
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والطماطم
- قطعي البصل والطماطم إلى قطع صغيرة
- ضعي البيض في وعاء وقومي بخفقها بالمضرب اليدوي
- ضعي مقلاة علي النار وضيفي لها ملعقتين من الزيت
- ضعي البصل المقطع وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
- ثم أضيفي الطماطم المقطعة وقلبيها مع البصل
- نضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات المشكلة
- قلبي جميع المقادير السابقة
- قطعي الفلفل قطع صغيرة وضيفيها إلى باقي المكونات
- ضعي صلصة الطماطم وقلبيها
- وضعي البيض المخفوقة مع مكونات الشكشوكة
- وإتركيه كما هو بدون تقليب
- مع تحريك المقلاه من وقت لآخر حتى ينضج البيض
- بعد نضج شكشوكه ضيفي جبنة كاسات ووزعيها على الشكشوكة
- زيني شكشوكة برشة بقدونس مفروم
- وبالهناء والشفاء