طريقة عمل كيكة البسبوسة الرواني
حلى كيكة الروانى بجوز هند الأصلية من الحلويات الشرقية اللذيذة الخفيفة
التي يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة على الإفطار أو بين الوجبات مع كوب الشاي
كيكه البسبوسة أحلى وألذ كيكة ستتذوقيها
نقدم لك أسهل طريقة لعمل كيكة الروانى والسميد وصفة سهلة وسريعة التحضير في البيت
و سر نجاح بسبوسه جوز الهند فهو له عدة وصفات منها كيكه البسبوسة بالقشطة
مقادير كيكة البسبوسة
- كوب دقيق ١٥٠ جرام
- كوب دقيق السميد ١٨٦ جرام
- كوب سكر جرام ٢٠٥ جم
- كوب زبادي ٢٥٠ جرام
- نصف كوب جوز هند مبشور ناعم ٥٠ جرام
- نص كوب زيت
- ٣ بيض
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو ملعقتين صغيرة فانيلا بودر
مكونات شربات الروانى بجوز الهند
- كوب ماء
- ٣ كوب سُكر
- عصير نصف ليمونة
طريقه تحضير كيكه البسبوسة الهشة زي المحلات
- اولا نبدء عَمل الشربات ضعي قدر على النار به السكر والماء
- عند غليان الشَربات إعصري نِصف الليمونة
- وقلبيهم وإتركيه يغلي لمدة ٥ دقائق
- نبدء تحضير البسبوسة بالزبادي أحضري وعاء عميق وضعي فيه البيض ويكون بدرجة حرارة الغرفة
- أضيفي ملعقة الفانيليا والسكر والبيض
- وقلبيهم جيداً ثم ضيفى الزبادي و الزيت
- قلبي جميع المقادير السابقة جيداً حتى لايبقى اي أثر للسكر
- نضيف السميد الناعم و جوز الهند وقلبيهم
- ثم نضع الدقيق و البيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً
- أحضري صينية مقاس ٢٢ وإدهنيها بالزيت
- ضعي خليط كيك الروانى السميد في الصينية ووزعيها
- وقومي بخبط الصينية لخروج اي فقاعات بداخلها
- وآدخلي الروانى فرن مسخن من قبل
- على درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ١٠ دقائق
- ثم إخفضي الحرارة إلي ١٨٠ درجة واتركي الروانى لمدة ٣٥ دقيقة
- حتى تحمر من فوق ويصبح لونها ذهبي
- عند خروج صينية كيك البسبوسه وجوز الهند من الفرن مباشرتاً
- وهي ساخنة إسقيها بالشربات
- إتركي البسبوسة بجوز الهند حتى تبرد تماما وتتشرب الشَربات
- ثم قطعي كيكة بسبوسة جوز الهند
- وزينيها ب جوز الهند المبشور أو كريم شانتيه
- ضعي بسبوسة جوز الهند في طبق التقديم مع كوب الشاي
- وبالهناء والشفاء