طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة بالشوكولاتة
كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة ألذ كيكة شوكولاتة إسفنجية ممكن تجربوها وأسرار نجاح الكيك كما سنقدم في مقال اخر كيكة الحليب الساخن بالفانيليا
يمكنك عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بالحليب الساخن تورتة أو تزيينها بأي نوع من أنواع الصوصات
نقدم لك اليوم كيكة الشوكولاتة الاسفنجية سهلة وهشة بالحليب الساخن
فهو مثل طعم كيكة النايتي الجاهزة أو الكيكة بالزبدة
ولكن هذه أفضل وصفة للكيك لان لايوجد عليها مواد حافظة ومكوناتها مضمونة ١٠٠ ٪
مقادير كيكة الشوكولاتة بالحليب الساخن
- كوب دقيق ١٤٠ جرام
- كوب سكر ٢٠٠ جرام
- كوب إلا ربع حليب
- ربع كوب كاكاو خام ٣٠ جرام
- ربع كوب زيت
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ٣ ملعقة كبيرة زبدة ٤٢ جرام
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا إختياري
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بالحليب الساخن
- في الخلاط ضعي البيض والزيت والسكر وإضربيه حتى يمتزجوا ويذوب السكر
- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي له الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو
- قلبي المكونات حتى تمتزج
- في قدر صغير ضعي الحليب والزبدة وضعيه على النار حتى يسخن
- ثم ضعي مزيج الحليب الساخن والزبدة على الخليط السابق
- قلبي الخليط حتى يمتزج جيداً
- إدهني قالب مقاس ٢٠ زبدة وأضيفي خليط كيك الشوكولاتة له
- يمكنك عمل كيك كيكة الحليب الساخن في صينية الفرن
- أو قالب أو قوالب الكب كيك مع ترك مسافة لارتفاع الكيك
- ادخلي كيك الشوكولاتة فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ١٧٠ درجة
- على الشبكة في المنتصف سيأخذ مدة من ٣٠ - ٥٠ دقيقة حسب نوع القالب وحرارة الفرن
- للتأكد من أن الكيكة نضجت تماماً أدخلي سكين في منتصف الكيك
- إذا خرج السكين نظيف معناها انها اكتملت النضج
- وإذا خرجت السكينة مبتلة بخليط الكيك معناها ان الكيك يحتاج وقت للنضج
- قومي بتقطيع كيكة الحليب الساخن بالشيكولاته
- ضعي كيك الشوكولاتة في طبق التقديم
- وبالهناء والشفاء