lastPost

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص الرهيب الإقتصادي


طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص الرهيب الإقتصادي

طريقة عمل كيكة الشوكولاته خطوة بخطوة

كيك الشوكولاته من وصفات الكيك اللذيذة التي تقدم في المناسبات واعياد الميلاد

خاصتاً لعشاق الشكولاتة الاسرة تعشق رائحة خبز الكيك في الفرن

فهي كيك من الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير في المنزل سواء كيكة الشوكولاتة اللذيذة أو كيك الفانيلا أو البرتقال

نقدم لك اليوم أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاته بالصوص الغني

لتحضير وصفة كيكة شوكولاتة سهلة وسريعة

كيكة غرقانة بصوص رهيب إقتصادية جداً وبحجم عائلي

لمشاهدة الفيديو يتم الضغط على الرابط

مقادير كيكة الشوكولاتة الداكنة

  1. ٢ كُوب دقيق ٣٠٠ جرام
  2. كُوب بودرة الكاكاو الخام بدون سكر ٩٠ جرام
  3. ٢ كُوب سكر عادي ٤٠٠ جرام
  4. ملعقة صغيرة ملح ٥ جرام
  5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٣ جرام
  6. ٢ ملعقة صغيرة بيكربوناتو ١١ جرام
  7. ثلثين كُوب من اللبن الرائب بدرجة حراره الغرفة
  8. ثلث كُوب زيت ٧٥ جرام
  9. ثلث كُوب زبادي ٨٥ جرام بدرجة حراره الغرفة
  10. ٢ بيض بدرجة حراره الغرفة
  11. ٢ ملعقة صغيرة فانيليا إختياري
  12. ملعقه صغيره قهوة سريعة الذوبان إختياري
  13. كوب من ماء بين الدافئ والساخن ٢٢٥ جرام
  14. كُوب لكوب ونصف حليب لتسقية الكيك

مكونات صوص الشوكولاتة

  1. كُوب إلا ربع كاكاو ٧٠ جرام
  2. كوب إلا ربع سكر ١٥٠ جرام
  3. نصف كوب من الدقيق ٧٠ جرام
  4. ملعقة ونصف كبيرة نشا
  5. ٣ كوب من الحليب
  6. ٢ ملعقة زيت
  7. ٢ ملعقة زبدة ٣٠ جرام أو زيت
  8. ملعقة صغيرة فانيليا

              طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص الرهيب

              • ملحوظة مهمة في طريقة عمل كيكة الشيكولاتة يمكنك إستبدال اللبن الرائب بالحليب ١٥٠ جم المضاف إليه ملعقه صغيره خل
              • وإذا لم يتوفر لديكي كاكاو خام خالي من السكر 
              • فإستخدمي كاكاو عادي المضاف له سكر ولكن ستقللي كمية السكر فالوصفة
              • يُمكنك بدء طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط أو بِدون
              • إنخلي الدقيق والكاكاو الخام والسكر و البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح
              • أضيفي المقادير في وعاء عميق ضيفي لهم اللبن الرائب
              • وإذا كان غير متوفر أضيفي الخل على الحليب وقلبيهم
              • وضيفيهم
              • نضع الزبادي والزيت و البيض والقهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه
              • ونضع الماء الدافئ ثم نخلط المكونات بالمضرب الكهربائي
              • إدهني صينية مقاس ٢٤ وضعي بها خليط كيك الشوكولاتة
              • مع هز الصينيه وخبطها خبطة خفيفة لإخراج الهواء من الخليط
              • ادخلي صينية كيك فرن مسخن من قبل
              • على درجة حرارة ٢٠٠ درجه في المنتصف على الشبكة 
              • لمدة ٢٥ دقيقة حسب حراره كل فرن

              طريقة عمل صوص الشوكولاتة

              • في قدر أضيفي السكر والكاكاو والدقيق والنشا و الحليب والفانيليا
              • قلبي خَليط صوص الشوكولاتة ثم إرفعي القدر على النار 
              • أضيفي الزيت أو الزبدة 
              • مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام صوص ال شوكولاتة
              • ثم ضعي الصوص في وعاء وغطيه باكياس استريتش
              • بحيث يكون ملتصق بسطح الصوص وذلك حتى لا يعمل الصوص طبقة أو وجه
              • ادخلي صوص شيكولاتة ليبرد
              • بعد نضج الكيكة قومي بتخريمها بخلة أسنان أو شوكة
              • ثم إسقيها بالحليب
              • بعدما برد وعاء صوص الشوكولاته قومي بضربه بالمضرب الكهربائى
              • أو الهاند بلندر  أو الخلاط حتى يصبح كريمي
              • يتم وضع الصوص على الكيك بعد أن يبرد الكيك
              • ضعى صوص الشيكولاتة على كيك ووزعيها جيداً
              • ثم ندخل كيكة الشوكولاتة الهشة الثلاجة لتبرد لمدة ساعة حتي تتماسك
              • ثم قطعي كيك الشوكولاتة بالحليب cake chocolate وضعيه في طبق التقديم
              • وبالهناء والشفاء
              • طريقه عمل الكيكه بالشوكولاته بالمقادير ناديه السيد

              طريقه عمل الكيكه بالشوكولاته بالمقادير ناديه السيد

              تعليقات
              ليست هناك تعليقات
              إرسال تعليق



                وضع القراءة :
                حجم الخط
                +
                16
                -
                تباعد السطور
                +
                2
                -