lastPost

طريقة عمل المعمول بالفستق بأسهل وصفة منال العالم


طريقة عمل المعمول بالفستق الحلبي منال العالم

طريقة عمل المعمول الفاخر الناعم

معمول بالفستق من ألذ وأطيب الحلويات العربية التي تقدم في عيد الفطر المبارك هو و معمول تمر

المعمول الفاخر الناعم بأسهل وأنجح طريقة وسر نجاح المعمول الهش

مقادير معمول الفستق الحلبي

  1. ٣ كوب ونصف دقيق
  2. كوب سمنة
  3. نصف ملعقة صغيرة محلب
  4. ربع ملعقة صغيرة مستكة
  5. نصف عبوة حليب محلى ٤٠٠ جرام
  6. ملعقة كبيرة ماء زهر أو ورد

حشوة الفستق للمعمول

  1. كوب فستق حلبي مجروش
  2. ملعقة كبيرة حليب محلى
  3. نصف ملعقة صغيرة ماء زهر

للتزيين

  • سكر ناعم حسب الرغبة

طريقة عمل المعمول بالفستق

  • في وعاء عميق ضعي الدقيق والسمنة بدرجة حرارة الغرفة العادية
  • اطحني المستكة وضعيها مع الدقيق والسمنة أو ضعي المحلب
  • وقومي بخلطهم في العجان أو بيديكي حتى تتجمع العجين وتلم
  • ويصبح لديكي عجينة ناعمة وغير ملتصقة
  • غطي العجين وإتركيه يرتاح لمدة لا تقل عن ساعتين ويمكن أكثر وهذا سر نجاح المعمول
  • بعد أن إرتاح العجين
  • ضعي ماء الزهر على الحليب المحلى وقلبيهم جيداً حتى يمتزجوا
  • ثم ضيفيهم على مكونات عجينة المعمول وقومي بعجنها مره أخري
  • حتى تصبح العجينة ناعمة وطريقة وغير ملتصقة إذاً هي جاهزة

طريقة حشوة الفستق للمعمول

  • في وعاء نضع الفستق الحلبي للمعمول وعليه الحليب المحلى وماء الزهر
  • قلبي جميع المكونات حتى تمتزج وتصبح عجينة متماسكة
  • أحضري صينية خبز المعمول
  • خذي قطعة عجين وإفرديها ضعي بها قطعة صغيرة من الحشو وإقفليها جيداً ثم تكويرها
  • ووضعها في الصينية وكرري نفس الخطوة مع باقي العجين حتى الانتهاء منه
  • أحضري قالب التزين أو البصامة وقومي بتشكيل المعمول حتى تنتهي من الكمية كلها
  • ادخلي معمول فستق حلبي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة
  • ضعي المعمول بالفستق الحلبي في طبق التقديم
  • ويمكنك تزينه بالسكر البودر حسب الرغبة
  • وبالهناء والشفاء

طريقة عمل المعمول منال العالم

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -