lastPost

طريقة عمل العجة بالبيض فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل العجة بالبصل والبيض والخضروات

طريقة عمل العجة بالبصل والبيض والخضروات

العجة المصرية من المطبخ المصري والتي تقدم في وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء هتعمليها في ١٠ دقايق
العجة المصرية للإفطار والعشاء بطريقة فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل العجة المصرية بخطوات بسيطة ذات طعم مميز


مكونات العجة المصرية

    1. ٨ بيضات
    2. نصف كوب دقيق
    3. ٢ بصلة مفرومة
    4. ٣ حزم خضرة شيت وبقدونس وكزبرة
    5. ١ طماطم مقطعة مكعبات
    6. قرن فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة
    7. قرن فلفل حامي متقطع قطع صغيرة
    8. ملح
    9. فلفل أسود
    10. ملعقة صغيرة كمون
    11. كزبرة جافه
    12. ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    13. ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    14. ٣ ملعقة كبيرة سمنة
    15. نصف كوب لبن حليب

    طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

    ضعي مقلاة علي النار وضيفي لها السمنة والبصل المفروم
    قلبيهم معا حتى يذبل البصل ويصفر لونه
    في وعاء عميق ضعي البيض وجميع البهارات والدقيق
    قلبيهم معاً
    حتى يمتزجوا ولا يكون فيها أي تكتلات
    إذا لاحظتي انها ثقيله أضيفي نصف كوب لبن لتخفيفها وتصبح سائلة
    إتركي البصل المشوح في السمنة ليبرد تماماً ثم ضيفيه على خليط البيض والدقيق
    أضيفي عليهم الخضرة المفرومة والفلفل المقطع والطماطم المقطعة وقلبيهم معا
    أحضري صينية إدهنيها سنة ورشة دقيق
    ثم ضعي بها خليط العجة
    إدخليها فرن مسخن من قبل على درجة حرارة ١٧٥ درجة
    إتركيها حتى تنضج
    ثم أخرجيها وقومي بقلب عجة بيض في طبق التقديم
    وبالهناء والشفاء

    طريقة عمل العجة في الفرن فاطمة أبو حاتي

    تعليقات
    ليست هناك تعليقات
    إرسال تعليق



      وضع القراءة :
      حجم الخط
      +
      16
      -
      تباعد السطور
      +
      2
      -