طريقة عمل المهلبية زي المحلات
نقدم لك اليوم سر نجاح المهلبية الكريمي بطريقة جديدة
بمكون واحد فقط يضاف لها فتصبح كريمية وناعمة
وأحلى من اي مهلبيه اخرى
المهلبية من التحليه السهلة والسريعة التحضير ذات القيمة الغذائية
لإحتوائها على الحليب وهي من التحلية المشهورة في الوطن العربي
تعرف في سوريا المحلاية وفي ليبيا المحلبية والجزائر المحلبي
ولها عدة طرق مختلفة مثل مهلبيه البرتقال و مهلبية الكاسترد و طريقة المهلبيه بالشوكولاتة
مقادير المهلبية بالحليب
- لتر حليب
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ثلث دقيق
- نصف كوب سكر
- باكيت كريم شانتيه ١٠٠ جرام
- قطعة زبدة
طريقة عمل المهلبيه
- ضعي الحليب في قدر وخذي منه ربع كوب
- وضيفي نشا للكوب وذوبيه في الحليب
- ضيفي السكر للحليب الذي في القدر
- وضيفي الدقيق أيضاً ثم قلبيهم معا
- حتى يختلطوا جيدا ويذوب الدقيق
- ثم إرفعيه القدر على نار متوسطة
- لاحظي كمية السكر اختياري حسب الرغبة
- استمري في التقليب حتى يصبح ثقيل قليلاً
- ثم ضيفي كوب الحليب المضاف له النشا
- واستمري في التقليب حتى الغليان
- لمدة دقيقتين ويثقل قوامه
- ثم إرفعيه من على النار
- ثم أضيفي الفانيليا والكريم شانتيه
- ويمكن إستبدال الكريم شانتيه باللبن البودرة
- وقلبيهم جيدا حتى يتجانسوا
- ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب تختلط مع المهلبية جيداً
- أحضري أكواب أو أطباق التقديم وضعي فيها المهلبية
- زيني المهلبيه باي نوع مكسرات من سوداني أو فسدق أو شوكولاتة
- ضعي المهلبيه في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها
- وبالهناء والشفاء