طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور خطوة بخطوة
كيكة البرتقال في الخلاط في خمس دقايق
هشة وسر ارتفاع الكيك وهشاشتة ولونه
كيك البرتقال من أنواع الكيك المنتشرة جدا في بيوتنا
وذلك لأن ربات البيوت تعتمد عليها كوجبة خفيفة للإفطار أو العشاء كما أنه مناسب للتقديم للضيوف
سنقدم لك وصفة كيكة البرتقال سهلة وسريعة التحضير
وماهي مقادير كيكه البرتقال؟
مقادير كيكة البرتقال الهشة
- ٢ كوب ونصف دقيق ٣٦٠ جم
- ٣ بيضات
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة خل
- كوب وربع سكر ٢٥٠ جرام
- كوب إلا ربع زيت أو زبدة
- كوب عصير برتقال ٢٥٠ مل
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ٢ ملعقة كبيرة بشر برتقال
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
- أحضري الخلاط وضعي فيه البيض والفانيليا والسكر والخل
- ثم ضيفي الزيت أو الزبدة وشغلي الخلاط لمدة دقيقتين أو ثلاث تقريباً
- قومي ببشر البرتقال مع ملاحظة عدم بشر القشرة البيضاء وذلك لأن القشر الابيض يسبب طعم مرارة
- ضيفي بشر البرتقال الي الخلاط وعصير البرتقال أيضا ثم شغلي الخلاط لمدة دقيقتين
- حضري الدقيق وقومي بزضافة النشا والبيكنج بودر والملح له ثم قومي بنخله بتمريره من خلال مصفاه دايقة
- وقلبيهم قليلا تتأكدي من اختلاط البيكنج بودر جيدا مع الدقيق
- ثم ضيفي المكونات السائلة التي ضربناها في الخلاط للدقيق
- وقومي بخلطهم معاً جيداً
- أحضري صينية مقاس ٢٥ تقريبا وإدهنيها زيت ودقيق وضيفي لها خليط كيك البرتقال
- قومي ب الخبط على الصينيه لكي يتساوى الخليط وخروج الفقاعات
- قومي بتسخين الفرن قبل دخول كيكة البرتقال على درجة ١٨٠
- ادخلي كيكة البرتقال الفرن لمدة نصف ساعة ثم ادخلي سكين في الكيك اذا خرج السكين نظيف فإن الكيك استوى وإذا خرج السكين به عجين إتركي الكيك قليلا لكي ينضج
- قدمى كيكة البرتقال بالخلاط في طبق التقديم مع كوب الشاي
- وبالهناء والشفاء
- وصفة نادية السيد