طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته
مقادير كيكة الشوكولاته
- كوب دقيق
- ٣ بيضات
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقه صغيرة فانيليا
مقادير صوص الشكولاتة
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب لبن حليب
- ثلث كوب نسكويك بودر
طريقه عمل الكيكه بالشوكولاته
- أحضري وعاء عميق وضعي فيه السكر والزيت والحليب والنسكويك وإضربي المقادير معاً بالمضرب الكهربائي جيدا حتى تمتزج المكونات
- يمكنك استبدال النسكويك البودر بأي نوع كاكاو خام
- إذا كان غير متاح ولكن كل ما كان نوع الكاكاو جيد كانت نتيجة الكيك وطعمها افضل
- خذي كوب من صوص الشيكولاتة وضعيه جانباً
- قومي بنخل الدقيق وأضيفي له البيكنج باودر وقلبيهم معاً
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر لباقي الصوص الذي في الوعاء وأضيفي له البيض والفانيليا وقومي بخفقهم جيداً
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة
- جهزي صينية الكيك وتكون حجم صغير وقومي بدهنها زيت من جميع الجوانب جيدا حتى لا تلتصق فيها
- ضعي خليط الكيك في الصينية ثم ضعيها في فرن ساخن من قبل
- لاتفتح الفرن أثناء تسوية الكيك في الفرن وذلك لأنه. سيجعلها تهبط
- للتأكد من نضج الكيك جيدا ادخلي سكينة رفيعه في الكيك واخرجيها
- إذا خرجت السكين جافه فإن الكيك نضج جيداً ، وإذا خرجت السكين مبتله بالعجين فمعنى هذا أن الكيك لم تنضج بعد إتركيها قليلا لتكمل تسويتها
- بعد نضج الكيك اخرجيه من الفرن وإتركيها لتبرد
- ثم ضيفي له كوب صوص الشوكولاته الذي تركناه جانباً وقطعي الكيك وإتركيه ليتشرب الصوص جيدا
- لا تقلقي ستلاحظين كثرة الصوص بالنسبة للكيك ولكن هذا طبيعي إتركيه قليلا وسيتشربه كله وسيعجبك طعمه جدا
- وبالهناء والشفاء