طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالموز
مقادير كيك الشيكولاته بالموز
- مقدار الموز حسب حجم الصينية
- كوب كبير حليب
- كوب كبير سكر
- كوب كبير زيت
- كوب وتلت دقيق
- ٢ ملعقة كاكاو خام غامق
- ٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام
- رشة خفيفة قرفة
- ٢ ملعقة نوتيلا ان وجد او علبة دانيت شوكولاته
- ملعقة خل
- ملعقه كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقه بيكربوناتو ان وجد
- ٣ بيضات
- نصف ملعقه فانيليا
طريقة كيكة الشيكولاته بالموز
- احضري وعاء عميق ضيفي فيه الزيت والحليب والسكر والكاكاو والقرفة والفانيليا والنوتيلا وإضربيهم بالمضرب أو في الخلاط الكهربائي لمدة ٥ دقائق
- ثم قومي بأخذ كوب من الخليط واتركيه جانباً
- اضيفي على باقي الخليط البيض بيضه تلو الاخرى مع ملعقه الخل وإخفقيهم جيداً
- إنخلي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكربوناتو ثم أضيفي الدقيق قليلاً قليلاً على الخليط وليس مره واحده وقلبيهم معاً جيداً حتى يمتزج الدقيق جيدا مع الخليط
- أحضري قالب أو صينية إدهنيها سمن وقومي برشها بالدقيق
- ثم قطعي الموز قطع عريضة ورصيها فى كل الصينية ثم ضيفي فوقه خليط الكيك
- ادخلي القالب الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة ١٩٠ درجة مئوية حتى تنضج
- اخرجيه من الفرن واسقيه بكوب الشيكولاته الذي تركتيه جانباً وزينيه بجوز الهند او أي مكسرات إن وجد
- وبالهناء والشفاء
- وصفة الشيف نيرمين الغنام