lastPost

طريقة عمل السبانخ بالفريك واللحمه

 

طريقة عمل السبانخ بالفريك واللحمه

طريقة تحضير السبانخ بالفريك 

نقدم لك اليوم طريقة عمل السبانخ بالفريك بطريقة لذيذة ومغذية جدا

فهي وصفة سهلة وسريعه كما سنتعرف على فوائد السبانخ العديدة للجسم

كما أن لها عدة وصفات مختلفة منها  طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة و
طريقة عمل سبانخ بالبشاميل و طريقة عمل فطيرة السبانخ  

فهناك تنوع في طريقة طهيها إذا كان أطفالك لا يحبونها يمكنك عملها بوصفه مختلفه لكي يتناولوها 

ولا تضيعي عليهم فائدة السَبانخ دفيهم فى الشتاء بوصفة السبانخ بالفريك من قلب الصعيد المصرية

فهي علاج فعال للأنيميا لإحتوائها على نسبه عاليه من الحديد

السَبانخ من النباتات التي تظهر في فصل الشتاء لدينا وتأكل كما هي أو مطهيه

وتدخل في أكلات مختلفه متنوعه منها 
طريقة عمل السلطات والفطائر أو مسلوقه باللحم

كما يجب مراعاة عند طهي السبانخ يجب الاحتفاظ بمائها وعدم رميه لأنه مفيد وبه كل العناصر الغذائية الهامه بها

والسبانخ تعتبر من فصيلة النباتات القُطَيفِية وتتركب من 92 ٪ ماء ، 2.5 ٪ بروتين وتحتوي على 22 ٪ سعر حراري لكل 100 جرام  

المقادير لعمل سَبانخ باللحمة و الفريك

  1. كيلو من السبانخ المجمدة أو الخضراء 
  2. ربطة كزبرة خضراء
  3. ربطة شبت
  4. ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  5. بصلة متوسطة الحجم مبشورة
  6. نصف كيلو من اللحم مقطع
  7. ربع كوب فريك مغسول ومنقوع
  8. ملعقتين سمنة بلدي
  9. عَصير طماطم
  10. ملح
  11. فلفل اسود
  12. رشة حبهان مطحون
  13. رشة روزماري مطحون ان وجد
  14. رشة شطة 

طريقة عمل السَبانخ باللحمة بالفريك

  • نقوم بغسل ال سبانخ وتقطيعها قطع صغيرة

  • ضعي السمن في قدر على النار ثم أضيفي البصلة المفرومة حتى يصبح لونها ذهبي

  • ثم ضيفى نِصف كيلو اللحم وقلبيها مع البصل واضيفي ملعقه الثوم المفروم وقلبيهم معا جيدا

  • ضعي الطماطم فى الخلاط مع كوب ماء وإضربيهم

  • ثم ضيفى عصير الطماطم إلى اللحمة حتي تغلى

  • ثم ضيفى الفلفل الأسود ورشة الحبهان ثم غطي القدر وهدئي ال نار عليها

  • إذا لم تنضج اللحمه يمكنك إضافة قليل من الماء حتى تنضج

  • إغسلي الفريك وانقعيه قليلاً ثم صفيال فريك وضعيه على ال لحمة 

  • قطعي السَبانخ والكزبرة والشبت وضعيهم على تسبيكة الطماطم

  • ثم أضيفي كوبين شوربه أو ماء أن لم يوجد

  • عند الغليان هدئي ال نار ثمَ انتظري ربع ساعة وارفعيها من على ال نار لان ال سبانخ لا تأخذ تسويه والفريك منقوع من قبل 

  • كما يمكن أن توضع السبانخ في طاجن في الفرن

  • قدمى السبانخ باللحمة و الفريك مع الأرز ويمكنك أكلها بدون أرز لأن فيها فريك يغنيكي عن الارز 
 
  • وبالهناء والشفاء


  • طريقة عمل السبانخ للشيف نيرمين الغنام 
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -