طريقة عمل سلطة البطاطس بالثوم والبقدونس
نقدم لك اليوم سلطة البطاطس أو البطاطا فهي طبق من البطاطس المسلوقه ولها عدة طرق مختلفه في عمله وفي اضافاته
سلطة البطاطس من الأطباق الجانبية الشهيه التي تقدم بجانب الاطباق الرئيسية المختلفه مثل المشويات والاسماك
نحن نعلم أهمية السلطه في حياتنا فهي تتكون من عناصر غذائيه هامه للجسم
ولكن معظمنا نقدم السلطه الخضراء المعتاده كل يوم مما يسبب بعض الملل ، لذلك قررنا أن تكسري الروتين المعتاد ونغير في أشكال السلطه
مقادير سلطة البطاطس المسلوقة
- ٢ حبة بطاطس كبيرة
- بقدونس مفروم
- فص ثوم مفروم
- عصير ليمونه
- قليل من الجزر المبشور
- ربع فنجان زيت زيتون
- ملعقة مايونيز
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
- نحضر حبات البطاطس ونقطعها حلقات عريضة
- قومي بسلقها في ماء وملح ٣/٤ سلق ثم قطعي البطاطس المسلوقه إلى مكعبات مربعة صغيرة
- أحضري طبق عميق وضعي فيه قليل من البقدونس المفروم والجزر المبشور ناعم وفص ثوم كبير مهروس ناعم
- وضيفي عصير ليمونة وربع فنجان زيت زيتون مع ملح وفلفل اسود وقليل من الكمون ومعلقة مايونيز و أخلطي المقادير معا.
- ثم أضيفيهم على البطاطس وقلبيه قليلاً
- قدمى بطاطس سلطه مع السمك أو المشويات
- وبالهناء والشفاء
- تقديم الشيف نيرمين الغنام