طريقة عمل صوص الرانش
صوص الرانش أو صلصة الرانش هي نوع من أنواع الصلصات الخاصة ب السلطات
في المطبخ الأمريكي ranch ابتكرها شخص يدعى ستيف هنسون ثم انتقلت الى دول الشرق الأوسط
من مكونات صوص الرانش تحتوي على البصل والثوم والأعشاب ال مجفف والتوابلا المضاف إلى المَايونيز والملح والفلفل الأسود
كما في بعض الأحيان يقوم بعض الشيفات بإضافة الزبادي و كريمة الطبخ كبديل يكون أقل في الدهون
سلطة الرانش هي نوع صوص الغموس الذي يقدم مع السندوتشات و البيتزا والمشويات والبطاطس المقليه
كما أن له طعم و نكهة حامضة و مميزة فهي وصفة من أشهى وصفات الاطباق الجانبية فهي dressing سهلة وسريعة التحضير مثل صوص الطعام الجاهز يمكنك تحضيره في دقائق في المنزل
مقادير صوص الرانش الجاهز
- كُوب زبادي
- كوب مايونيز
- ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه صغيره فلفل أسود
- ٢ ملعقه صغيره شبت مفروم
- ملعقة صغيره بقدونس مفروم
- ملعقه صغيره بصل بودر powder
- ملعقه صغيره ثوم بودر
- ملعقه كبيرة عصير ليمون
- معلقة صغيره من اللبن حليب
طريقة عمل صلصة رانش
- أحضري وعاء عميق وإبدئي تحضير الصوص
- يخلط كلا من المايونيز ، والزبادي ، وعصير الليمون ، و الملح ، والحليب ، والملح
- أضيفي إليه الفلفل الأسود و الشبت و البقدونس والبصل البودرة و الثوم الباودر
- أخلطي جميع المكونات و المقادير السابقه جيداً
- حتى تتجانس صلصة الرانش و يصبح ناعم كالمعجون
- قدمى دريسنج طبق صَلصة الرَانش المميز مع البطاطس المشوية المقرمشة و الدجاج المشوي أو المقرمش
- وبالهناء والشفاء