اسهل طريقة لعمل كباب الحلة
نقدم لك اليوم اسرار كباب الحلة بالخضار المشكل الشهي فهي وجبه غذائيه متكامله من اللحم والخضار
سنتعلم طريقة عمل كباب الحلة بالخضار خطوة خطوة بالصور و المقادير المضبوطه ب طريقة سهله وسريعة التحضير
إذا كنتي تعاني مع أطفالك عدم تقبلهم الأكلات بالخضار فيجب أن تعرفي طريقة عمل كباب الحلة مع خضار مشكل
قومي ب عمل كباب الحله باللحمه على سفرة sofra المائدة وقدمي كباب لعائلتك ستنال اعجابهم
يمكن عمل كباب الحلة بعدة طرق منها طريقة العمل بالخضار أو طريقة كباب حله بتغير المكونات ومثل طريقة كباب فراخ
مقادير كباب حلة بالخضار
- كيلو من اللحم فلتو او اي جزء ناعم
- ٢ بصل حجم كبير مبشورين ملعقة سمنة
- ٢ ملعقة زيت
- نصف ملعقة فلفل أسودربع ملعقة حبهان مطحون
- رشة شطة
- ملعقة سكر صغيرة
- نصف كوب بسلة
- نصف كوب جزر قطع صغيرة
- فص ثوم مفروم
- ٢ ببطاطس صغيرة مقطع مكعبات صغيرة
- ١ طماطم مبشورة
طريقه عمل الكباب الحله
- أحضري حلة على النَار أضيفي له اللحمة وقلبيها وإتركيها على نار هادئه قليلاً
- وعندما ينزل مائها قومي ب إضافة ملعقة السكر وقلبيها مع اللحمة
- وهدئي النَار وقومي بتغطية الحلة حتى تبدء في النضج قليلاً ويجف مائها .
- ثم ضيفي ملعقة السمنة وملعقتين من الزيت والبَصل وقلبيهم مع اللحمة حتي يدبل البَصل ويبدء ينزل مائه
- ثم هدي النَار وغطي الحلة حتى يبدء ماء البصل أن يجف ضيفي له الطماطم المبشوره وقلبيهم مع ال لحم
- نضع الملح والفلفل الاسود والحبهان ورشة الشطة وقلبيهم ايضا مع اللحمة
- إذا كانت اللحمة تحتاج إلى تسويه اكتر يتم تحضير ربع او نصف كوب ماء وأضافته
- وعندما تبدء ال لحمة في النضج أضيفي لها الخضار
- بالبطاطس وقلبيهم مع اللحمة وغطي عليها ال حلة لكي ينضج جيداً
- بعد نضج اللحمة والخضار قومي بوضع فحمه على النار لاشعالها
- ثم ضعيها على ورقة فويل فى وسط حلة كباب الحلَّة
- وضيفي لها نقطتين من الزيت لكي تعطي طعم الشوي للحمة
- كما يمكنك عمل كباب حلة بالخضار بواسطة طاجن
- قدمى كباب حلة بالخضار واللحم مع الأرز المبهر أو أرز أبيض
- وبالهناء والشفاء
- تقديم الشيف نيرمين الغنام