طريقة شوربة المشروم بالكريمة
نقدم لك اليوم شوربة الفطر بالدجاج والكريمة سهلة وسريعة التحضير
الشهية المذاق والمفيدة للجسم لإحتوائها علي المشروم الغني بالكالسيوم والبوتاسيوم والالياف وفيتامين د و ج
الشوربه من الأطباق الجانبية الأساسية على مائدة الطعام وخاصتاً في فصل الشتاء
فهي تعطي إحساس الدفئ كما أنها تملئ البطن فلا تجعلك تاكلين كثيراً
وهذا مفيد لأصحاب الرجيم وأمراض الكوليسترول
الشوربه لها وصفات مختلفة مثل شوربة العدس وشوربة الطماطم والبصل وغيرها
مقادير شوربة المشروم بالكريمة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- ١ بصل مفروم
- ٣ ملعقة كبيرة دقيق
- كوب مرقة دجاج
- ٢ كوب ونصف حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ٢ كوب مشروم شرائح
- نصف كوب كريمة طبخ
- نصف كوب دجاج مسلوق مكعبات
- بقدونس مفروم
طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة
- اولا يمكنك الإستغناء عن مكعبات الدجاج والبقدونس حسب الرغبة
- أحضري قدر وضعيه على نار متوسطة أضيفي له الذبدة ثم أضيفي البصل والثوم مع التقليب جيداً حتى يذبل البصل ويصفر لونه
- أضيفي المشروم للبصل والثوم وقلبيهم لمدة ٢ دقيقة
- إذا كان المشروم معلب يجب غسله جيدا قبل الاستخدام
- ضيفي الدقيق للقدر وقلبيه مع المشروم حتى يتجاننسوا
- يتم إضافة مرقة الدجاج واستمري في التقليب
- يضاف البهارات الملح والفلفل الأسود ثم ضعي الحليب وقلبيهم ثم إتركي المكونات تغلى لمدة دقيقة
- ضيفى الكريمة مع الاستمرار في التقليب حتى تأخذ غلوه وحتى تصل للقوام المطلوب
- أضيفى قطع الدجاج وقلبيهم
- ضعي شوربة المشروم بالكريمة في طبق التقديم مع خبز محمص
- وبالهناء والشفاء