lastPost

طريقة عمل الأرز بالجمبري

طريقة عمل الأرز بالجمبري

طريقة عمل رز الجمبري

الرز بالجمبرى أو الروبيان من الأكلات الشهيه وذات القيمه الغذائي العاليه لما يحتويه الجمبري من فوائد عديده


تعلمي طريقة عمل الأرز بالجمبرى مثل المطاعم في المنزل بطريقه سهله وسريعه


قدميه على سفرتك مع الأكلات البحريه وجددي في طريق عمل الارز أو مع العزائم فهو له عدة طرق مختلفه في عمله 

طريقة عمل الأرز بالجمبري

مقادير ارز بالجمبرى

  1. كيلو ونصف جمبري وسط
  2. نصف كيلو أرز عادي او بسمتي
  3. ملح
  4. فلفل اسود
  5. ربع ملعقة حبهان مطحون
  6. ربع ملعقة بابريكا
  7. ربع ملعقة شطة
  8. ربع ملعقه كاري
  9. ربع ملعقة كركم
  10. كوب عصير طماطم كبير
  11. بصلة كبيرة مبشورة
  12. م٢ ملعقه كبيره سمنة
  13. ٣ ملاعق زيت 

مقادير سلق قشر الجمبري

  1. ١ طماطم مقطعة
  2. جزرة مبشورة
  3. بصلة مبشورة
  4. قرن فلفل حار
  5. عصير ليمونة
  6. ملح فلفل
  7. ربع ملعقة كمون
  8. ربع ملعقة
  9. وكزبرة جافه
  10. ٢ فص ثوم مقطعين
  11. مكعب ماجي

طريقه عمل الارز بالجمبري

  • قومي بتقشير الجمبري وإغسليه جيدا ثم تبليه بعصير نص ليمونة وفلفل اسود وملعقه بصل بودر 

  • أحضري قشر الجمبري وقومي بسلقه فى ماء مع جميع مكونات سلق قشر الجمبري لمدة ثلث ساعة ثم نصفيه

  • أحضري قدر على النار وضعي فيه السمنة والزيت 

  • ثم شوحي فيهم البصل لعمل الارز في الزيت حتى تصفر اللون ثم اضيفي الجمبري ثم عصير الطماطم او صلصة

  • إتركيها تغلي قليلاً ثم ضيفي الارز وقلبيه مع الجمبري و أضيفي شوربة الجمبري

  • زودي الشوربة قليلاً لانه يأخذ مقدار شوربة او مياه اكتر من مقدار الأرز العادي 

  • إتركي الأرز حتي يغلي ثم هدئي النار حتى تمام النضج 

  • قدمى ارز بالجمبرى في طبق التقديم وهو ساخن 

  •  وبالهناء والشفاء

  • الشيف نيرمين الغنام
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -