القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة السمك المشوي بالزيت والليمون

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن


تعلمي أفضل طريقة لعمل سمك مشوي بالزيت والليمون بخطوات سهلة وسريعة التحضير 


وبطعم شهي ولذيذ ويستحق طهيه فهو أساسي على سفرتك نظرا لفوائد السمك العديدة


 التي لا تعد ولا تحصى فهي ذات قيمه غذائيه عاليه لما تحتويه 

تتبيلة السمك المشوي لكل كيلو

  1. نص كوب زيت
  2. ٤ فصوص ثوم مفروم ناعم
  3. ملعقة صغيرة كمون
  4. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
  5. ملعقة صغيرة ونص ملح
  6. عصير ليمونة كاملة لكل سمكه

إضافات للتتبيله حسب الرغبه

  1. فلفل اخضر حامى
  2. هريسة شطه
  3. فلفل ملون

مقادير حشو بطن السمك

  1. طماطم
  2. بصل 
  3. فص ثوم 
  4. كرات مقطع قطع صغيره
  5. ملح
  6. فلفل
  7. كمون
  8. ليمون 
يمكنك إضافة مكعبات بطاطس مع صنية السمك عليها نفس التتبيلة

طريقة عمل السمك المشوي

  • قومي بتنظيف السمك من الخارج جيدا جدا وإتركيها مقفولة ونتبلها عن طريق عمل فتحات عرضية بالسكينة على جانبين السمكه

  • أو نفتحها وننضفها من الداخل ونتبلها من الداخل والخارج حسب رغبتك

  • إخلطي جميع المكونات معا جيداً

  • قومي بتتبيل السمك من الداخل والخارج جيداً 

  • قومي بعمل فتحات بالعرض فى السمك من الخارج لكي يتشرب السمك التتبيلة 

  • إتركي السمك نصف ساعه يتخمر فى تتبيلتة 

  • أضيفي شراذح من الليمون على وجه السمك 

  • أدخلي السمك الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ فى الرف الأوسط من نصف ساعه إلى ٤٥ دقيقة

  • افضل انواع السمك للوصفة سمك البورى والوقار و سمك دنيس مشوي

  • ويمكن عمل البلطى بنفس الطريقة

  • وبالهناء والشفاء 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات