القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل تشيز كيك بارد بالكريز

طريقة عمل تشيز كيك بارد بالكريز

هل تبحيثن عن طريقة عمل تشيز كيك سهل التحضير وبنفس طعم المحلات المشهورة بدون صعوبة 


لا تبحثي كثيراً نقدم لك اليوم طريقة عمل تشيز كيك مع صلصة الكرز اللذيذة فهي قريبه من حلى تشيز كيك فراوله 


التي هي كيك من أشهر الحلويات في العالم معروف ان الكرز يحبوه الكبار والصغار

مقادير تشيز كيك بالكرز سهل

المقادير ل طبقة البسكويت

  1. ٤ علبة من بسكوت الاوريو.
  2. نِصف كُوب زبدة سايلة

لطبقه التشيز

  1. ٤٥٠ جرام جبنة كريمي 
  2. ١٥٠ جِرام سكر بودرة
  3. ٢٠٠ غرام كريمه حامضة او ساور كريِم
  4. ١٠٠ مل من كريمة الخفق السائلة 
  5. ٣ بيضات
  6. نِصف معلقة صغيرة عصير ليمون
  7. فانيليا 

لتوبينج الكريز

  1. كُوب كريز من غير بذر
  2. ربع كوب ماء
  3. معلقتين كبار سُكر
  4. نصف ملعقه صغيره ليمون
  5. ملعقة نشا مذابة في معلقتين مياه 

طريقة تحضير تشيز كيك الكرز

  • ل الطبقة الأولى من البسكوت أحضري بسكويت الاوريو ثم زيلي الكريمه التي بداخلها .

  • إطحني عدد ٤ علبه من البسكوت وضيفي عليه الزبدة السائلة إخلطيهم مع بعض جيداً. 

  • ضعى البسكوت مطحون في القاعدة للصينية تشيز كيك الكرز ونضغط عليهم جيداً ثم أدخليها في الثلاجة حتى نجهز خليط التشيز كيك الكرز.

  •  أضيفي الساور كريم ونضربهم جيداً وضعي الكريمة السائلة إضربي جيداً. 

  • ضيفي البيض بيضة تلو الاخرى مع الخفق ضيفى الفانيليا وعصرة الليمون ونخلطهم. 

  •  أحضري قالب تشيز كيك الكرز ضيفي خليط مكونات التشيز كيك علي طبقه البسكوت. 

  • ثم لفي الصينية بفويل من تحت لكي ندخله فرن ونكون مسخنين الفُرن من قبلها وندخلها علي درجة حرارة ١٨٠. 

  • ضعى صينية تشيز كيك الكرز داخل صينية ونضع في الصينية حوالي كوب من المياه ونتركها لمدة ٤٥ دقيقة من الوقت. 

  •  اطفئي الفُرن واخرجي القالب من الفرن ودعي التشيز كيك يبرد تماما ثم ضعي القَالب في الثلاجة. 

  • لمدة لا تقل عن ٤ ساعات لتحصلي على وصفة تشيز كيك بارد سهل ونخرجها ونضع عليها توبينج الكريز مع التوزيع جيداً. 

  • لعمل توبنج الكريز أحضري مقلاه ضعيها على نار هادئه ثم ضيفى باقي المكونات من ماء وسكر ونشا والليمون

  •  وقلبيهم على نار هادئه حتى تحصلي علي قوام السمك المطلوب. 

  • لطبقة التشِيز أحضري الجبنة الكريمي إضربيها بالمضرب جيداً مع السكر. 

  • قدمى الكيك بالكريز في طبق التقديم مع الشاي. 
  • الشيف نهى الديب
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات