القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب اللذيذة

 

طريقة شوربة الدجاج بالأعشاب اللذيذة

عمل شوربة الدجاج بالأعشاب الخضراء الطازجة والكريمة chicken soup 


نقدم اليوم حساء الدجاج الصحية فهي من وصفات الشوربات سهلة اللذيذة ومن أشهر الأطعمة التقليدية في شهر رمضان 


ولكن معنا وصفة الشوربة بالأعشاب تعد لخسارة الوزن لوجود كمية قليلة من السعرات الحرارية بها وغنية بالفيتامينات للرجيم وأيضًا تعتبر شوربة لعلاج برد المعدة في الشتاء

مقادير تحضير شوربة دجاج بالاعشاب

  1.  
  2. ٢ معلقه كبيرة زبدة
  3. نصف كيلو دجاج منزوعة العظم والجلد
  4. حبة بصل كبير شرائح صغيره
  5. ١ ملعقه صغيرة ثوم مفروم
  6.  ملح وفلفل أسود 
  7. ربع كُوب دقيق
  8. ٥ اكواب مرق دجاج
  9. ٢ ونصف كُوب بقدونس طازج مفروم
  10. نصف كُوب شبت طازج مفروم
  11. نصف كُوب كزبرة طازجة مفرومة
  12. ٢ ملعقه كبيره نعناع طازج مفروم
  13. ٢ ملعقة كبيره زيت زيتون
  14. ربع كوب مرقة

طريقة تحضير شوربة الدجاج 

  • تغسل الدجاجة في الماء والملح جيدا. 

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع. 

  • سخني الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم ابدئي إضافة مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها.

  • نضيف البصل والثوم مع التقليب، وتُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة .

  • أضيفي الدقيق وتُقلب المقادير جيداً، ثم يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.

  • تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.

  • تُخلط الاعشاب مع زيت الزيتون وقليل من ا ل شوربة ويُفرم الخليط ناعماً في مُحضر الطعام.

  • يُضاف خليط الأعشاب للمرق ويُترك على النار لحوالي 10 دقائق حتى تتداخل النكهات.

  • ضعي شوربة الدجاج والأعشاب في طبق أو أطباق التقديم، وتُزين بإضافة قطعة من الدَجاج المطهو.

  • قدميه مع السلطة الخضراء والأرز. 

  • وبالهناء والشفاء. 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات