القائمة الرئيسية

الصفحات

 

طريقة عمل كساديا التونة اللذيذ


المقادير

  1.  علبة تونا  
  2. ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون 
  3. ١ بصل متوسط مكعبات
  4. ١ كوب فلفل ألوان مكعبات
  5. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  6. ١ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  7. ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
  8. ١ كوب جبن شيدر مبشور
  9. ١ كوب جبن موزاريلا مبشور
  10. ٢ ملعقة كبيرة زيت
  11. نصف فلفل أحمر حار مجروش 
  12. ملح وفلفل أسود 

الطريقة

  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ضعي مقلاة على نار متوسطة وضيفي إليها الزيت ، أضيفي البصل ويقلب حتى يلين ويدبل.
  • أضيفى الفلفل وقلبيه مع البصل لعدة دقائق ثم إرفعيها من على النار.
  • تُصفى التونا ثم ضعيها في وعاء عميق مع خليط البصل وتبليها بالبهارات والملح والفلفل.
  • ضيفي الكزبرة وقلبيها مع الخليط.
  • تُوزع طبقة من الجبن فوق شطيرة التورتيا ثم طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من الجبن ثم تغطى بشطيرة أخرى مع الضغط على الأطراف لإحكام الغلق.
  • إدهني مقلاة بقليل من الزيت وتُسخن على نار متوسطة توضع التورتيا لمدة ٣ دقائق لكل جانب مع الضغط الخفيف حتى تحمر قليلا ويسيل الجبن.
  • ضعيها في الفرن لمدة ٥ دقائق.
  • قطعي الكاسديا إلى مثلثات وتقدم دافئة بجانب طبق من السلطة طماطم ، خيار ، بصل ، بقدونس ، عصير ليمون ، ملح وفلفل
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات