القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الأرز البسمتى بخلطة اللحمة المفرومة

طريقة عمل الأرز البسمتى بخلطة اللحمة المفرومة

طريقة عمل الارز البسمتى باللحمة المفرومة سهل التحضير 

لاغنى عن الأرز في العزومات فهو الضابط والرابط على سفرتك مما يجعلك تفكرين في أنواع جديدة لطهيه والتجديد في الوصفات التي تجعل أسرتك لا تمل من الطعام. 


اليوم نقدم لك طريقه عمل الارز البسمتي بالخلطة باللحمه المفرومه من الأطباق المشهورة والسهلة التي تشتهر بعملها في رمضان والمناسبات. 


الأرز بسمتي فوائده عديدة فهو أنسب نوع للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية فهو منخفض السعرات الحرارية كما أن إضافة لحم إليه يعطيه قيمة غذائية. 

المقادير

  1. كيلو أرز بسمتي ٣ كوب . 
  2. ٦ كوب مرقة . 
  3. ملعقه سمنة. 
  4. ملعقه زيت. 
  5. ربع كيلو لحمة مفرومة . 
  6. بصلة مفرومة . 
  7. جزرة مبشور. 
  8. ملعقه كبيرة صلصة. 
  9. ٢ عود قرفة. 
  10. ٣ ليمون مجفف. 
  11. كمون. 
  12. فلفل أسود مطحون. 
  13. فلفل أحمر مجفف. 
  14. زعفران بودر. 
  15. ملح. 

طريقة عمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

  • قومي بنقع الأرز بسمتي في ماء لمدة ربع ساعة ، وإسلقيه نصف سلق.
 
  • ضعي قدر على النار ضعي فيه السمنة ، والزيت ، وشوحي فيه البصل ، والجزر. 

  • يفضل أن يكون اللحم المفروم خشناً. 

  • ضيفي اللحمة المفرومة ثم قلبها حتى تنضج. 

  • ضيفي البهارات إلى اللحم المفروم من قرفة ، ليمون مجفف ، كمون ، فلفل أسود ، فلفل أحمر مجفف ، ملح. 

  • أضيفي ارز بسمتى ، وقلبيه جيداً ثم ضيفي الشوربة ، وإتركيها حتى يتشرب الشوربة .
 
  • قومي بتذويب الزعفران في ملعقة من الماء ثم وزعيه على نص ف القدر فقط. 

  • قومي بتهدئة النار ، وغطي القدر ، وإتركيها حتى ينضج

  • يقدم أرز البسمتي باللحم المفروم في طبق التقديم . 

  • وبالهناء والشفاء. 

  • وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي. 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات