طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن بطريقة لذيذة وسهلة التحضير .
تعلمي وصفات كفتة الفراخ بالخضار بالمقادير المضبوطة فهي تعد من الأكلات الشهيه
إذا كان أطفالك لا يحبون الخضار فهذة أنسب وصفة لهم وهي طريقة كفتة الدجاج بالخضار فسيحبوها أطفالك وأفراد أسرتك.
نقدم لك اليوم طريقة جديدة لتحضير كفتة الدجاج بالخضار والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
مكونات كفتة الدجاج
- نصف كيلو صدور دجاج.
- ٢ فص ثوم.
- بصلة كبيرة.
- بقدونس مفروم.
- كوب بقسماط مطحون.
- ٢ كوب عصير طماطم.
- بيضة.
- خضار مشكل بطاطس ، باذنجان ، فلفل رومي ، بصل .
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقه ملح.
طريقة عمل كفتة الدجاج
- لكي نقوم بتحضير كفتة الدجاج يجب أن نفرم الدجاج أولاً .
- ضيفي الدجاج المفروم في وعاء ثم ضيفي بهارات كفتة دجاج من ملح ، فلفل أسود ، بابريكا .
- ضيفي البقسماط ، البقدونس المفروم ، البيضة.
- يخلط الدجاج المفروم مع البصل المبشور ، والثوم المفروم وباقي المقادير .
- اعجني الدجاج المفروم جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة .
- ضعي الوعاء في الثلاجه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيله جيداً .
- أحضري الدجاج قومي بتشكيله بالشكل الذي تفضليه.
- أحضري صينيه ، وضعي فيها الخضار المشكل أي نوع خضار تفضليه .
- ضعي شرائح الباذنجان ، وشرائح البطاطس ، والطماطم ، والبصل ، وكفتة الدجاج .
- ضيفي الطماطم المعصورة ثم غطى الصينية بورق ألمونيوم فويل .
- أدخلي صينية كفتة الدجاج الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجه مئوية لمدة ساعة .
- بعد تسوية كفتة الدجاج زيلي ورق الألمنيوم وضعي صينية الدجاج تحت الشواية تأخذ لون .
- وبهذا انتهينا من طريقة كفتة الدجاج.
- يقدم مع الارز الأبيض.
- وبالهناء والشفاء .