كيفية تحضير ميني تشيز شيكولاتة .
تمتعي سيدتي بطعم ألذ الحلويات تشيز كيك ميني يمكنكِ تقديمه في المناسبات.
حلى ميني تشيز من المطبخ الأمريكي إتبعي الخطوات التالية بالمقادير المحددة لمعرفة طريقة عمل ميني تشيز كيك بالفرن .
مكونات ميني تشيز كيك
المقادير تكفي من ٦ - ٨ قطع.
طبقة البسكوت
- ٩٠ جرام أوريو حوالي ٧ قطع .
- ١ ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ١٥ جرام .
طبقة الجبنة
- ٢٠٠ جرام جبن كريمي .
- ثلث كوب حليب محلى مكثف ١٠٠ جرام .
- ٩٠ جرام قطع شيكولاتة نصف كوب .
- ١ بيضة .
- نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا .
طريقة عمل ميني تشيز كيك
- نحضر مكونات ميني تشيز كيك ضعي الزبده في الميكروويف لكي تسيح.
- حضري بسكويت الأوريو وإطحنيه جيداً بوضعه في كيس ، ودقه حتى يصبح بودر .
- ضيفي بودرة الشيكولاتة إلى الزبدة السائحة ، وقلبيهم حتى يصبح القوام متماسك .
- أحضري قوالب تشيز كيك ميني أو صينية الميني تشيز كيك.
- ضعي في القالب بسكويت الأوريو المطحون مع الزبدة ثم إضغطي عليه بملعقه أو بكوب حتى يتساوى ، ويصبح متماسك .
- حضري الجبنه الكريمى اي نوع كيري أو فلادفيا إخفقيها بالمضرب الكهربائي .
- ضيفي الحليب المحلي المكثف إلى الجبنة.
- أدخلي قطع الشيكولاتة إلى الميكروويف حتى تذوب أو يمكنك تسيحها على حمام بخار .
- ضيفي سائل الشيكولاته إلى باقي مكونات الجبنة، والحليب المحلي.
- إخلطي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات .
- إذا لاحظت أن لون الخليط فاتح يمكنك إضافة ملعقة كاكاو حتى تضبط اللون .
- ضيفي البيضة، والفانيليا لباقي المقادير إضربيهم أيضاً بالمضرب حتى تختلط .
- ضيفي الخليط الطبقة الثانية إلى بودرة الشيكولاته التي في القالب.
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية، وأدخلي قوالب ميني تشيز كيك فرن ساخن .
- أدخليهم الفرن لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة ثم نتركها تبرد، وندخلها الثلاجة .
- يمكنك تزيين تشيز ميني بالشيكولاتة الذائبه .
- وبالهناء والشفاء .
- تقديم آيه حبيب .