القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل البليلة باللبن بالكنافه والقشطه

 

طريقة عمل البليلة باللبن بالكنافه والقشطه


طريقة البليلة باللبن والكنافه والقشطه من أفضل التحليه للتدفئه في الجو البارد . 

سنتعلم طريقة عمل البليلة باللبن والنشا فهي تأكل ساخنه في الشتاء وبارده في الصيف . 


جربي عمل البليله باللبن في الشتاء لتبعث الدافئ في أجسام عائلتك وتمنحهم الطاقه اللازمه لاجسامهم . 


مقادير البليله باللبن

  1. ربع كيلو قمح بليله . 
  2. لتر لبن حليب . 
  3. سكر . 
  4. ربع ملعقة نشا . 
  5. كنافه . 
  6. قشطه . 


طريقه عمل البليله باللبن

  • لكي نقوم ب عمل البليلة باللبن بطريقه لذيذه وشهيه نبدأ بفرز ، وتنقية القمح من أي شوائب قد تكون فيه ثم نقوم بنقعه في الماء لمده لا تقل عن ٣ساعات . 

  • بعد نقع البليله لمدة ٣ ساعات نقوم بوضعها في حله بها ماء على النار بحيث يكون الماء أعلى من البليله بمقدار صابع ونصف ثم ننتظر حتى غليان الماء ثم نهدئ النار على أقل درجه ، ونتركها تنضج على نار هادئه جداََ. 

  • بعد تمام نضج البليله نقوم بوضعها في مصفاه ، وغسلها جيداً بالماء . 

  • نقوم بتسخين اللبن الحليب حتى الغليان ثم نضيف السكر بكميه حسب الرغبه ثم نضيف الفانيليا ثم نضيف البليله ونترك اللبن يغلي قليلاً مع البليله على نار هادئه ثم نضيف النشا مذاب في فنجان ماء وإضافته للبن . 

  • إذا كنتي تحبي أن يثقل قوام البليله باللبن نضيف النشا ، وإذا كنتي لا تريدي وتفضليه سائل فيمكن الإستغناء عن هذه الخطوه . 

  • نقوم بتحمير قليل من الكنافه في سمنه في مقلاه أو طاسه على النار ، ويمكن وضعها في الفرن وتشغيل الشوايه لتأخذ لون بدل من الطاسه على النار . 

  • نقوم بغرف البليله باللبن في طبق ثم إضافة كميه من ال كنافه ثم إضافة ملعقة قشطه حسب الرغبه . 

  • وبالهناء والشفاء . 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات